Diversen met gember

voor 4 personen Voor de zalm: 1 kg zalmfilet of zalmpoulet, in grote blokken van 2x2x2cm gesneden 2-4 eetlepels rijstolie Zout+peper of viskruiden 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ el olijfolie, extra vergine 1 ui, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, in plakjes gesneden 1 groene of rode paprika, zonder[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 eetlepels sojasaus 4 eetlepels vers geperst sinaasappelsap 2 eetlepels plantaardige olie 2 eetlepels tomatenpuree 1 theelepel[...]

Tradities zijn er om in stand te houden. Zo ook met dit recept. In de loop der jaren heb ik misschien wel tientallen recepten voor kedgeree voorbij zien[...]

Pas terug van een aantal weken vakantie in Spanje, ben ik helemaal vol van wat het land aan heerlijk voedsel te bieden heeft. Zoveel smakelijker dan in[...]

Ik heb ooit een keer rendang gemaakt van 24kitchen en die was lekker, maar niet zoals het echt moest zijn. Nu kreeg ik een vraag via thuisafgehaald om hem te[...]

Zalmyakitori, yakitorisaus houdt in: gember, sojasaus, rijstazijn (eventueel rijstwijn), honing en knoflook. Aparte combinatie misschien, maar wel erg lekker![...]

Ingrediënten 2 cm verse gember 100 ml Japanse sojasaus 50 ml mirin (Japanse rijstwijn, flesje 150 ml, Saitaku) 3 el honing 2 tenen knoflook 300 g[...]

Ingrediënten 800 g watermeloenradijzen 2 tenen knoflook 2 el arachideolie 1 el sushi gember ½ el Japanse sojasaus 1 el honing 2 el citroensap 300 g[...]

Dit heerlijke gezonde pasta recept vond ik op foodness , een super leuke website waar heel veel gezonde maar vooral ook lekkere recepten staan. Je kunt hier[...]

Voor ons (arme) studenten is het helaas niet altijd haalbaar om de duurste (lees: biologisch & zonder e-nummers) ingrediënten te kopen zodat een gerecht zo[...]

Vandaag had ik echt trek in vis maar eenmaal op de markt was het moeilijk kiezen. Uiteindelijk besloot ik lekkere visspiezen te maken, met rijst en een[...]

Bastilla is een echt Marokkaans feestmaal en wordt traditioneel gevuld met kip of vis. Ik ga vandaag voor een pittige visvulling, niet helemaal volgens het[...]

Gisteren was het de laatste dag van Dagen Zonder Vlees. Ik ben best fier op mijn prestatie, ook al heb ik enkele "slippertjes" gemaakt. Eentje bij het etentje[...]

Wij vinden het zelf altijd ontzettend leuk om eetdagboekjes van andere foodies te lezen. Daarom besloten we om een week lang bij te houden wat we eigenlijk[...]