Diversen met knolselderij

Ingrediënten 3 eetlepels olie 500 g riblappen (in stukjes) 1 vleesbouillontablet 2 laurierblaadjes ½ bos bospeen (in stukken) 150 g koolraap (in[...]

Ingrediënten 1 kg wortelgroenten (worteltjes, pastinaak, (kleine) bietjes, knolselderij) 500 ml kippen- of groentebouillon 100 g boter 150 g[...]

Ingrediënten 1 knolselderij 4 grote uien 1 teen knoflook 1 tomaat 250 g gewelde abrikozen 3 eetlepels olijfolie 2 x ca. 200 gr roodbaarsfilet (of 1[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 175 g kipfilethaasjes 1 rode ui 2 takjes tijm 200 g paddenstoelenmelange (schaal) 300 g knolselderij (panklaar in blokjes)[...]

Ingrediënten 350 g krieltjes (duopak a 700 g) ½ knolselderij 1 kleine winterpeen 1 dunne prei ½ citroen (geperst) 1½ kippenbouillontablet[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 100 g ontbijtspek 500 g knolselderij 300 g witlof 1 el donkerbruine basterdsuiker 25 g bieslook zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 250 g sjalotjes ½ zakje verse tijm (a 15 g) 1 sinaasappel 50 g boter 4 eetlepels whisky (slijter) ½ pot marmelade met whisky 4[...]

Ingrediënten 1 ui 1200 g hazenachterbouten zout (versgemalen) peper 60 g boter of margarine 75 g magere spekreepjes 3 eetlepels bloem 2½ dl[...]

Ingrediënten 800 g kruimige aardappelen 1 laurierblaadje 400 g knolselderij 200 g Zeeuws spek 2 el zonnebloemolie 2 tl karwijzaad 500 g kruidenzuurkool[...]

Ingrediënten 50 g boter of margarine 8 hazenachterboutjes 4 eetlepels (olijf)olie 1 kleine ui 2 rode paprika's 1 theelepel chilipoeder 1 mespunt[...]

Afgelopen week hebben we drie keer knolselderij gegeten, knolselderijpuree en het knolselderij gehakttaartje en deze gratin. De topper was onderstaand gerecht,[...]

Zowel mosselen als zelfgemaakte mayonaise zijn heel snel klaar. Als je dan ook nog groente in grove stukken meekookt met de mosselen, en de mayonaise afmaakt[...]

Daar is ie dan! Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers.[...]

Groenten roosteren in de oven is makkelijk, snel en lekker. Als je de oven vrij hebt met kerst is dit een heerlijk bijgerecht. Het roosteren geeft de groenten[...]

It's that time of the year again. Na de zomer (ik ben een koukleum en zonneklopper) is de Kerstperiode voor mij de leukste periode van het jaar: de lichtjes,[...]