Diversen met artisjok

Ingrediënten Porties : 20 2 kroppen ijsberg- of Romaanse sla 225 ml Italiaanse saladedressing 500 gr dungesneden en gezouten Italiaanse ham 900 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter vis- of kippenbouillon 1 kleine ui, gehalveerd flinke snuf saffraan 3 eetl. olijfolie 2 grote tenen knoflook,[...]

voor 4 personen 2 rode parikas, sap van 1/2 citroen, 100 ml geurige olijfolie, 1 sjalotje heel fijn gesnipperd, 1 blik artisjokharten uitgelekt, 8 plakjes[...]

voor 4 personen 2 rode parikas, sap van 1/2 citroen, 100 ml geurige olijfolie, 1 sjalotje heel fijn gesnipperd, 1 blik artisjokharten uitgelekt, 8 plakjes[...]

Ingrediënten 400 g Hollandse geitenkaas (stuk, bedieningsafdeling) 200 g geitenkaas met knoflook en peterselie 300 ml droge witte wijn 3 el maizena 125[...]

Ingrediënten 1 ui 4 eetlepels olijfolie 300 g risottorijst (pak a 400 g) 900 ml groentebouillon (van tablet) 1 potje gemarineerde artisjokharten met[...]

Ik ben al lang op zoek naar "het recept" voor een superlekkere paëlla: alle smaken in balans, geen platte brij van rijst,... En eindelijk... ik mag stoppen met[...]

AntiPasto Een heerlijke schaal met allerlei hapjes Het meeste werk is om alles leuk op de schaal te leggen Dat moet niet zo moeilijk zijn En met de schaal hoef[...]

Muffuletta Sandwich Een broodje met italiaanse vleeswaren Alle smaken van het zonnige zuiden in de tapenade Dat moet wel lekker zijn..... Ingredienten: 1[...]

Ingrediënten Porties : 10 4 plakjes pancetta, in stukjes 250 gr Italiaanse worst, vel verwijderd en grof gehakt 500 gr aardpeer (of topinamboer),[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 2 kleine uien, in partjes gesneden 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 2 tl komijnzaad 1 theelepel[...]

voor 4 personen 5 el olijfolie. 2 rode uien,in ringen. 1 afgestreken el grofgemalen zwarte peper. 1 volle tl gemalen saffraan of kurkuma. 1 tl gemalen kaneel.[...]

Ik ben al lang op zoek naar "het recept" voor een superlekkere paëlla: alle smaken in balans, geen platte brij van rijst,... En eindelijk... ik mag stoppen met[...]