Diversen met azijn

voor 4 personen 5 gr (1/4 pak) eekhoorntjesbrood (Oil & Vinegar) 1 pompoen van ongeveer 1kg 250 g kastanje champignons 2 rode uien 3 tenen knoflook 200 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor het pizzadeeg 170 g broodmix ½ tl instantgist 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 120 ml lauwwarm water 2 el extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 4 175 g linzen 750 ml kippenbouillon 1 grote ui, grofgesneden 600 g aardappelen, geschild en in vieren gesneden 300 g pompoen,[...]

Ingrediënten Porties : 32 ½ citroen 500 g suiker 3½ dl ciderazijn 5 cm verse gemberwortel, geschild en fijngesneden 1 kaneelstokje 10 zwarte peperkorrels[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr groene muskaatpompoen, geschild en zonder pitjes olijfolie 1 ui, dun gesneden 125 ml witte wijnazijn 2 theelepels suiker[...]

Ja!! Vandaag begint de (g)astronomische herfst! Dit is absoluut mijn favoriete culi-seizoen: zoetzure Hollandse appeltjes, sappige peren, dito eendjes ;-),[...]

De ingang van winkel Persepolis [spreek uit: pèr-SEH-pô-liss ] op Kanaalstraat 82 (te Utrecht) is weinig opvallend in de veelheid aan uitgestalde groenten en[...]

voor 4 personen 5 gr (1/4 pak) eekhoorntjesbrood (Oil & Vinegar) 1 pompoen van ongeveer 1kg 250 g kastanje champignons 2 rode uien 3 tenen knoflook 200 g[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

voor 3 personen 1/2 kl.pompoen met schil,in dunne partjes,100 ml.olijfolie,eetl.tijmblaadjes,150 gr.stevige geitenkaas,in plakjes gesneden,75 gr.panko,2[...]

voor 3 personen 1/2 kl.pompoen met schil,in dunne partjes,100 ml.olijfolie,eetl.tijmblaadjes,150 gr.stevige geitenkaas,in plakjes gesneden,75 gr.panko,2[...]

De Iraanse buurvrouw had haar bedenkingen toen ik op de eerste tropische zomerdag van het jaar een winterse fesenjan ging maken en bij haar nog even de laatste[...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]