Diversen met rode kool

Het moet niet gekker worden. Ik vond de rode kool met appelblokjes uit het tijdelijke Delicieux assortiment van Lidl zo lekker, dat ik geprobeerd heb hem na te[...]

Bij Jumbo zijn zakjes gemengde paarse en groene boerenkool te koop. Jonge boerenkool denk ik, want de blaadjes zijn vrij zacht. Dat vraagt natuurlijk om een[...]

Met rauwe kool, lekker knapperig, maar rolt iets moeilijker. De koolbladen rollen makkelijker als je ze eerst 20 seconden blancheert. De coolwrap is een platte[...]

Met de nieuwe platte koolsoort coolwrap (bij AH gezien) ben je met grote stappen gauw thuis, je maakt loempia-grote koolrollen. Ingrediënten: 100 g rijst 1 ui[...]

Kool heeft vet nodig, en hier is de kool gegaard in olijfolie, boter en spekvet. Verder gaan er als tegenhanger een paar lepels wijnazijn door. Ingrediënten[...]

Dit recept heb ik uit Mark Bittmans nieuwsbrief. Ik volgde hem jaren toen hij schreef over koken in zijn column the minimalist en de kookvideo's die hij maakte[...]

Het recept heb ik van de leuke site met Japanse recepten Proef Japan. Over Yakisoba staat er: "De chefs bakken deze lekkernij van gemengde noedels en groente[...]

Nigella zegt: "De zoetheid van een langgestoofde rode kool wordt perfect geaccentueerd door het wrange van de veenbessen. En als je het een beetje laat staan[...]