Diversen met zout

Ingrediënten 800 g spruitjes panklaar 2 appels (bijv. Elstar) 1 el citroensap 1 ui 25 g boter 1 tl kaneel ½ tl gemalen komijn (djinten) zet alles op[...]

Herkenbaar? Van sommige dingen vraag je je af waarom je ze niet eerder hebt ontdekt. Pimentón of gerookt zout bijvoorbeeld. Dat was bij mij liefde op het[...]

Steeds weer nieuwe recepten bedenken. Toen ik begon met Lepeltje Liefde, ruim 3 jaar geleden, vroeg ik me serieus af of dit me wel zou lukken. Zijn de ideeën[...]

In mijn verrassingspakket groenten zat er deze week kliswortel. Toen ik het vastnam dacht ik eerst dat het schorseneren waren tot ik het briefje erbij vond.[...]

Deze maand mag ik koken van een blog waa ik al eerder van gekookt heb voor de Foodblogswap: Season with love . Nu zouden sommigen het wellicht als een[...]

Ingrediënten 300 g spruitjes 2 tenen knoflook 1 takje tijm 15 g boter 1 rode peper 1 citroen zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om[...]

Toen ik in mijn Perzisch kookboek op zoek was naar een recept voor de ganzenbouten , kwam ik een heerlijk recept tegen voor een khoresh met pompoen. Khoresh is[...]

Goedemorgen allemaal! Wie heeft er vandaag zin in spruitjes en zalm? In dit hapje vind je ze beiden! En zoals je misschien weet zijn spruitjes enorm gezond! Er[...]

voor 4 personen 1 kleine rode ui 2 teentjes knoflook 100 gram gemengde paddestoelen (wat je kan krijgen of lekker vindt, gedroogde kan ook) 100 gram spruitjes[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Soms dient een mens te schipperen. Tussen principieel gedachtegoed en ruimdenkendheid. Of tussen het doordeweekse, gezonde verstand en een onverklaarbaar[...]

voor 4 personen 1 kleine rode ui 2 teentjes knoflook 100 gram gemengde paddestoelen (wat je kan krijgen of lekker vindt, gedroogde kan ook) 100 gram spruitjes[...]

Een van mijn favoriete kookboeken is The Dutchman's Kitchen van foodwriter Dirk-Jan Zonneveld. Het idee voor dit boek ontstond toen hij 7 jaar in New York[...]

voor 2 personen 1/2 rode paprika 100 gram taugé 400 gram kleine spruitjes zout 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olie mespunt koenjit,[...]

voor 8 personen 900g spruitjes, schoongemaakt 20g boter 4 tl zonnebloemolie 150g spek of kant en klare spek reepsjes (of back bacon, snijd ze in korte dikke[...]

voor 10 personen 2 gestoomde makrelen 2 eetlepels Griekse yoghurt 2 eetlepels fijn gesneden bieslook Fijn gesneden appeltje Fijn gesneden rode ui Iets[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]