Diversen met knoflook

voor 6 personen * 3 gedroogde paddenstoelen (eekhoorntjesbrood of shittake * 50 gr ontbijtspek in reepjes * 15 gr boter * 3 sjalotten gesnipperd * 1 teen[...]

voor 4 personen 1 kleine rode ui 2 teentjes knoflook 100 gram gemengde paddestoelen (wat je kan krijgen of lekker vindt, gedroogde kan ook) 100 gram spruitjes[...]

voor 4 personen 700 gr doorregen sucade lapjes 5 grote uien 1 teentje knoflook Roomboter Olijfolie Zeezout 1 tl piment 2 laurierblaadjes 4 zwarte peperkorrels[...]

voor 4 personen 600 g sukadelapjes Zeezout Versgemalen zwarte peper 2 el boter 1 grote ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, gesnipperd 2 takjes tijm 1 stukje[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Tweede Kerstdag, maandag 26 december 2011; ik tref voldoende voorbereidingen voor het hoofdgerecht. Of eigenlijk doe ik dat al de avond van tevoren, wanneer[...]

voor 3 personen Wildgoulash voor 500gr.diverse wildstukjes Ingredienten voor de marinade 300 cl.rode wijn 3 teentjes knoflook 1 grote ui 5 gekneusde[...]

voor 2 personen 1/2 rode paprika 100 gram taugé 400 gram kleine spruitjes zout 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olie mespunt koenjit,[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie 2 middelgrote uien (rode of witte) 2 teentjes knoflook 250 g biologische kastanje-champignons 2 el tomatenpuree 2 blikken[...]

Tijd om te oogsten, om te rooien eigenlijk. De aardappels, uien en knoflook zijn gerooid en de opbrengst is super. We tuinieren zoveel mogelijk volgens de[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel zout 450 gr spruitjes, schoongemaakt en in de lengte gehalveerd 2 eetlepels olijfolie 1 snufje zeezout en versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 8 15 gr boter 350 gr spruitjes, schoongemaakt en in tweeën gesneden 300 gr slagroom 20 gr vers geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 75 g gedroogde abrikozen, fijngesneden 100 g rozijnen 4 el appelsap 2 courgettes, in dobbelsteentjes van 1 cm gesneden 2 kleine[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Veganistisch eten hoeft zeker geen opoffering te zijn. Hier een overzicht van mijn top tien van Veganistische warme maaltijden. Ik vrees dat vooral mijn liefde[...]

Ingrediënten 3 varkenshaasjes ((a ca. 200 g), op kamertemperatuur) 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 400 g paddestoelenmelange (in[...]

voor 4 personen 1 pakje aardappelpuree naturel en maken volgens gebruiksaawijzig of aardappelen zelf koken, stampen met melk en boter. Roer onderstaande[...]

Soms dient een mens te schipperen. Tussen principieel gedachtegoed en ruimdenkendheid. Of tussen het doordeweekse, gezonde verstand en een onverklaarbaar[...]