Diversen met azijn

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g eendenborst 2 knoflookteentjes, fijngesneden sap van 1 citroen 12 takjes verse tijm 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 675 g rauwe rode bieten, geschild 1 kleine rode ui, fijngesneden 1 el zonnebloemolie 2 el sinaasappelsap 2 tl rodewijnazijn 150[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g veldsla 2 stukken witlof, circa 175 g in totaal 15 g vers bieslook, fijngesneden 750 g groene asperges 1 tl azijn 12[...]

2 kg kruimige aardappelen 1 kg runderriblappen 3 grote goudreinetten 4 grote augurken 1 grote ui 1 veldsla 200 g doperwten (conserven) 1 pot mayonaise[...]

voor 4 personen 250 g ricotta, 2 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 sjalotten gesnipperd, 1 eetlepel rode-wijnazijn, 1[...]

Pikant Gemarineerde Aardbeien Aardbeien als dessert kennen we allemaal Met ijs of slagroom of yoghurt. Maar als een salade is de aardbei ook heel erg lekker.[...]

Ingrediënten 200 g sushi rijst (pak 500 g) 2 el rijstazijn 2 tl suiker 1 tl zeezout 100 g tonijnsteak 2 tl wasabipasta 25 g veldsla (zak 75 g) 3 nori[...]

Ingrediënten 300 g volkorenpenne (zak a 500 g, biologisch) 1 bak kastanjechampignons (250 g, biologisch) 200 g belegen kaas 5 el olijfolie extra vierge 1[...]

Ingrediënten 1 dl balsamicoazijn 100 g zachte boter ½ bakje verse groene pesto (à 100 g) 16 plakjes Campofrio Jamón Serrano 150 g groene asperges[...]

Ingrediënten 100 g ontbijtspek (in plakken) 2 petit pains (mais (broodjes)) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 3 eetlepels wijnazijn ½ eetlepel mosterd 2[...]

Ingrediënten 250 g ricotta 2 eetlepels slagroom 1 eetlepel tijm 4 eetlepels olijfolie extra vierge 3 sjalotten (gesnipperd) 1 eetlepel rode-wijnazijn 1[...]

Nu half Nederland weer aan de lijn doet, zie je in bladen en kranten weer de jaarlijkse oproepen van voedseldeskundigen om toch vooral vers te eten . Afgelopen[...]

Sinds een aantal maanden ben ik na jaren van pauze en omzwervingen terug begonnen als vrijwilliger bij de wereldwinkel. Deze keer natuurlijk wel een andere[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

De meisjes Sigi hebben zich vol overgave gestort op de AH-moestuintjes. Niet alleen de meisjes Sigi maar ook Dikke zelf verwondert zich over de potentie van[...]