Diversen met basilicum

Ingrediënten Porties : 12 500 gr Italiaanse worst (varkensvlees), het buitenste velletje verwijderd en in stukje gesneden 350 gr mager gehakt 1 grote ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 275 g gemengde Aziatische groenten, zoals paksoi en Chinese kool, fijngesneden 4 heekmoten, à circa 150 g geraspte schil en sap[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, het witte deel alleen, in dunne ringetjes gesneden 1 kleine ui, fijngesneden ½[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote venkelknol, circa 300 g 3 el olijfolie, extra vergine 1 kleine rode ui, gehalveerd 1 rode paprika, gehalveerd en zonder[...]

Ingrediënten Porties : 12 1.3 kilo half om half gehakt 3 eetlepels rode wijnazijn 1 eetlepel zout 1 eetlepel vers gemalen zwarte peper 1 1/4 eetlepel[...]

1 kg runderpoulet 500 gr vetspek 2 bollen mozarella 100 gr walnoten 20 zongedroogde tomaten 2 eetlepels venkelzaad flink wat grof zeezout naar smaak grof[...]

Met alle 28 verschillende Wereldgerechten van Knorr zou je je "even ergens anders wanen", zegt de fabrikant. Nou wil ik me na een lange werkdag best even[...]

Lekker smulbrood uit One more slice . Ik heb wel minder zout gebruikt in het deeg dan stond aangegeven (1,5 el). Recept om mee te variëren (zie onder het[...]

vulling: 1 kleine ui, gesnipperd, 100 gr. venkelknol in kleine stukjes, 175 gr. achterham in blokjes, 3/4 bakje champignons in plakjes, 3 el olie, 1 teentje[...]

Help er komt een vegetariër eten! Dan denk je gauw aan paddenstoelen en geitenkaas, want dat staat standaard op de menukaarten onder vegetarische gerechten.[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 uien (in ringen) 1 teen knoflook (geperst) 1 el provençaalse kruiden 500 g kipfilet (in stukjes) 2 venkelknollen 1 groene[...]

Ingrediënten 1 bakje groene olijventapenade (100 g) 1 zakje verse basilicum ((15 g), in reepjes) ½ zakje verse peterselie ((a 30 g), fijngesneden) 2[...]

Ingrediënten 1 venkelknol (doormidden gesneden) 2 eetlepels olijfolie (met amandelaroma (fles 250 ml)) 200 g spaghetti 125 g ricotta (bakje 250 g, verse[...]

Ingrediënten 3 aubergines 1 ui 1 teen knoflook 3 el olijfolie 1 tl gedroogde oregano 800 g gepelde tomaten (blik à 400 g, of 1 kg verse rijpe tomaten) 1[...]

Vorige week was ik uitgenodigd voor een workshop met mosselen. Hoewel het mosselseizoen al even aan de gang is, zijn de mosselen nog steeds overal te[...]