Diversen met mosterd

Ik zal het maar eerlijk zeggen. Ik wil met dit recept vooral even de schorseneren in de spotlights zetten. Want zeg nou zelf; hoe vaak heb je die in het[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 4 personen 800 gram aardappelen (bloemig) 1 eigeel 100 gram bloem 1 el verse majoraan, gesneden nootmuskaat zout witte peper 700 gram grove braadworst 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager ontbeend lamsvlees (bijv. lamsbout), vetrandjes verwijderd en in blokjes van 2 cm 2½ eetl. bloem 2½ eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kalkoenfilets, circa 500 g in totaal 1 el olijfolie, extra vergine 1 ui, fijngesneden 1 pastinaak, in dobbelsteentjes van 1 cm[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 450 g mager varkensvlees, zonder botten, in dobbelsteentjes van 2,5 cm gesneden 2 worteltjes, in[...]

Als je naar buiten kijkt of buiten bent, lijkt het op de meeste dagen nog zomer. Maar de herfst is echt in aantocht, althans aan de kleuren van de bomen te[...]

Met het oog op de komende winter en het druilerige herfstweer vandaag een recept voor een lekkere stevige maaltijd. Dit is een bewerkelijk recept, geschikt om[...]

Langs de ene kant zitten we in de “Dagen zonder vlees”, langs de andere kant is er de “ Nationale Stoofvlees-frietdag ”. De absolute[...]

Ik vertelde in mijn vorige blogpost al over mijn onvergetelijke avond "Comme chez Badoit". Deze komt vast en zeker in mijn eindejaarslijstje met topmomenten[...]

Nature is holding its breath. It is too cold and too dry after the long winter for the new sprouts to grow; everywhere I walk in nature I see just tiny little[...]

voor 4 personen 750 gr mager lamsgehakt - 25 gr lamsvet of boter - 2 middelgrote uien - 40 gr tarwebloem - 1/2 tl mosterdpoeder - 6 dl kippenbouillon - 1/4[...]

voor 8 personen 2 grote konijnen, 50 g meel, 1/2 theel. mosterdpoeder, 50 g boter, 1 grote fijngehakte ui, 2 stengels bleekselderij in boogjes gesneden, 2[...]

voor 4 personen 1 kg kalfskop, ontbeend en opgerold (te bestellen bij slager of triperie) - enkele augurken - 1 glaasje kapertjes - 1 wortel - 1 ui - 6[...]

voor 4 personen 750 gr mager lamsgehakt - 25 gr lamsvet of boter - 2 middelgrote uien - 40 gr tarwebloem - 1/2 tl mosterdpoeder - 6 dl kippenbouillon - 1/4[...]

voor 8 personen 2 grote konijnen, 50 g meel, 1/2 theel. mosterdpoeder, 50 g boter, 1 grote fijngehakte ui, 2 stengels bleekselderij in boogjes gesneden, 2[...]