Diversen met sojasaus

Ruim voldoende voor 3 dikke rollen (18 sushi) 230 g sushi-rijst (Blue Dragon) 3,75 dl water 3 el rijstazijn 1 el mirin 1,5 el suiker 1 el zout 3 nori-vellen[...]

voor 6 personen Voor de garnalenbouillon: schil en koppen van 12 grote gamba`s 3 el maïsolie 1 ui, gesnipperd groen van 1 prei, in ringen 2 l water 2 cm[...]

Ingrediënten 250 g rode quinoa 60 ml sojamelk ongezoet 100 ml zonnebloemolie 1 el wittewijnazijn 1 tl dijonmosterd 1 tl wasabi ½ tl zout ½[...]

Vandaag een recept voor een sushi bowl, oftewel, sushi voor luie mensen ;) Ik ben dol op sushi maar ik eet bijna altijd in mijn eentje. En dan heb ik geen zin[...]

Eigenlijk had ik nooit veel op met de Japanse keuken, misschien ook wel door mijn Indische afkomst. Bij ons thuis was de Japanner al snel de gebeten hond zal[...]

In mijn nieuwe grote keuken is koken nog leuker. Voldoende werkblad om allerlei potjes, snijplanken, ingrediënten,... te leggen en handig ingerichte kasten,[...]

Sushi én een salade gecombineerd in één gerecht. Je weet gewoon dat dit goddelijk zal zijn… En je hebt gelijk! Sushisalade Wat heb je nodig voor twee[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g magere biefstuk, in dunne plakjes 100 g kleine, jonge preitjes 100 g kleine, jonge worteltjes, geschrapt 100 g shiitakes[...]

voor 4 personen RECEPTUUR SUSHI:100 gr sushirijst*rijstazijnazijn* RECEPTUUR SUSHI : vissoorten o.a.: zalm, tonijn.RECEPTUUR GARNITUUR:zoetzure gember*[...]

voor 4 personen Voor de sushi-rijst: 250 g ongepelde rijst 275 ml water 3 el rijstazijn of appelazijn 1 tl suiker half tl zout Voor de garnalen-sushi halve[...]

voor 4 personen RECEPTUUR SUSHI:100 gr sushirijst*rijstazijnazijn* RECEPTUUR SUSHI : vissoorten o.a.: zalm, tonijn.RECEPTUUR GARNITUUR:zoetzure gember*[...]

voor 4 personen Voor de sushi-rijst: 250 g ongepelde rijst 275 ml water 3 el rijstazijn of appelazijn 1 tl suiker half tl zout Voor de garnalen-sushi halve[...]