Diversen met saffraan

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 350 g konijn, zonder botten, in grote stukken gesneden 2 uien, grofgesneden 3 teentjes knoflook,[...]

voor 2 personen 1 stuk(s) Kipfilet 50 gram Ghee (Indiase boter) 100 gram Gepelde tomaten 50 gram Tomatenpuree 50 gram Sjalot 25 gram Gember 2 teentje(s)[...]

Ingrediënten 2 uien 2 rode paprika's 2 gele paprika's 6 takjes tijm 15 g koriander 2 takjes platte peterselie 6 tomaten ½ tl komijnzaad 175 ml milde[...]

Lusten jullie ook wel Bloemkool dan ? Een gevleugelde vraag van Ome Willem, waarop alle kinderen luidkeels 'Jaaah !!' riepen. Inclusief een enthousiaste,[...]

Kenners zien meteen dat hier iets niet klopt: het eigeel moet zacht zijn en het vloeibare eiwit had door de saus geroerd moeten worden. Ander keertje, ik vind[...]

Shakshuka Dit is een recept van Yotam Otolenghi uit het boek Plenty Heerlijk als lunch of als avondmaaltijd Neem er lekker grof gebakken brood bij om in de[...]

Ik heb al een batbot recept op mijn blog staan, klik hier , en die is heel lekker, dus ga het recept vooral maken. Maar mijn favoriete batbot is eigenlijk[...]

Beginning to long for warmer days and fresh greens my appetite is also dreaming of springy summery flavors. Happily I have many cookbooks to read or just look[...]

Tot voor kort had ik nog nooit gehoord van het gerecht Shakshuka. Het is een heerlijk simpel vegetarisch gerecht wat in de basis bestaat uit uien, tomaten en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 2 kleine uien, in partjes gesneden 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 2 tl komijnzaad 1 theelepel[...]

40 gram kikkererwten 300 gram rouget barbet, vuil 2 stuks langoustines 2 stuks Sint Jacobsmossellen 1 stuks bospeen 2 blaadjes verse laurier 3 stuks meiknol[...]