Diversen met worcestersaus

Ingrediënten Porties : 4 400 gr ganzen- of eendenlever, vers 1 ui, geschild en in fijne reepjes 1 banaan, geschild en in ronde plakjes 25 cl[...]

voor 4 personen VOOR GEHAKTBALLEN: 500 g rundergehakt 1 kleine geraspt ui 1 t zout 1/4 t zwarte peper mespunt nootmuskaat 1/2 t korianderpoeder 1/2 e[...]

Een familiediner stond voor de boeg, dan doe ik toch extra mijn best. Wat stond nog op mijn lijstje om te maken, het gehaktbrood van Jamie Oliver. Eigenlijk[...]

Uit Jamie's America Ingrediënten voor 8 porties: De gehaktballen: 2 rode uien, gepeld en in kleine blokjes gesneden 1,2 kilo gehakt van buffels en anders maar[...]

Alles tegelijk in in een bakblik. Het klinkt raar om droge pasta in stukken te breken maar het is juist de bedoeling dat sommige stukjes boven de saus[...]

Ingrediënten Porties : 6 50 gr gekruide croutons 340 gr salsa 1 eetlepel olijfolie 1 jalapeño peper, zonder zaadjes en fijngehakt 160 gr fijngesnipperde[...]

voor 8 personen VOOR VULLING: 1,5 kg bieflappen in blokjes van 3 x 3 cm. gesneden 125 ml bloem 3 e olie 3 teentjes knoflook, fijn 2 uien, fijn 1 t zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 5 500 gr rundergehakt 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel gemalen zwarte peper 1/2[...]

2 el plantaardige olie, 1 ui in ringen, 4 knoflooktenen (doorgesneden), 800 g Italiaanse pruimtomaten (pomodori) uit blik (geprakt, met het sap), 3,75 dl[...]

voor 8 personen VOOR VULLING: 1,5 kg bieflappen in blokjes van 3 x 3 cm. gesneden 125 ml bloem 3 e olie 3 teentjes knoflook, fijn 2 uien, fijn 1 t zwarte[...]

voor 4 personen 1 deel vet vlees (b.v. speklap met zwoerd), bij voorkeur gegaard (dit bindt en gaart de paté) 1 deel mager vlees 1 deel lever (kip,[...]

voor 6 personen 700 Gr. Rib- of braadlappen Bakboter en/of olijfolie 2 paprika`s (rode,groene,geel) 1 bakje kastanje champignons 1 preitje 1 grote ui 1glas[...]