Diversen met sinaasappel

Ingrediënten Porties : 12 200 gr bloem, gezeefd 300 gr basterdsuiker 1 theelepel baksoda 1/4 theelepel bakpoeder 1 snuf zout 1/2 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 16 200 gr witte bloem 125g volkoren bakmeel 4 theelepels bakpoeder 2 theelepels gemberpoeder 1 theelepel kaneelpoeder 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 60 225g boter, zacht 300 gr suiker 1 ei 1 1/2 eetlepel sinaasappelrasp 2 eetlepels melasse (stroop) 375g bloem 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 550 g reebout, zonder botten, in 4 dunne plakjes gesneden 2 el zonnebloemolie 2 takjes verse tijm 1 laurierblaadje 10 zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 grote pruimen, ontpit en in dikke plakken gesneden 30 g boter 2 kaneelstokjes, gehalveerd 8 hele kruidnagels 4 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensfilets van elk circa 150 g 1 Nashipeer, geschild, van klokhuis ontdaan en in schijven gesneden takjes verse koriander,[...]

Ingrediënten Porties : 30 400 gr honing 100 gr boter 1 eetlepel fijngeraspte citroen- of sinaasappelschil 1 eetlepel kaneelpoeder 1/2 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 7 3,5 kg stuk biologische gammon (je kan als alternatief beenham gebruiken) zonder been 1 liter verse jus d'orange 8 kruidnagels,[...]

Ingrediënten Porties : 8 120 gram koude boter 190 gram bloem 1/2 theelepel zout 120 ml koud water 220 gram rozijnen 5 appels, geschild, klokhuis[...]

DEEG: 225 gram bloem 1/2 theelepel zout 1 zakje droge gist 25 gram boter, kleine stukjes 1 ei, losgeklopt 1,25 dl lauwe melk VULLING: 50 gram zachte boter 1[...]

voor 4 personen Voor de marinade: -0,5 dl balsamicoazijn -0,5 dl sinaasappelsap -1 dl olijfolie -1 el mosterd -7 takjes verse tijm -1 tl kaneel -2 el[...]

voor 4 personen 400 gr. kalfshaas of kalfsentrecote 1 dl. whisky 1 tl. jeneverbessen 3 kruidnagels mespuntje nootmuskaat mespuntje kaneel 2 el. olijfolie[...]

voor 4 personen 1 kilo lamsvlees in dobbelsteentjes (bijv. nek), 6 sjalotjes, 2 stengels citroengras, 6 tenen knoflook, stukje laos +- 3 cm, stukje gember +-[...]

voor 4 personen 150 g koude boter 150 g meel Zout 1 tl sinaasappelzest 2 eieren 400 g appelen 150 g diepvriescranberries 1 tl kaneel 1 mespunt kruidnagel-[...]

voor 4 personen 500 g wild zwijnvlees zout 1/2 l witte wijn versgemalen peper 1 ui 1/2 l wildfond 1 sinaasappel 2 eetlepels bloem 2 jeneverbessen 200 g[...]

Ingrediënten: - 200 g roomboter - 200 g donkerbruine basterdsuiker - 100 g donkere chocolade, in stukjes gebroken - 75 ml cognac - 1 tl vanille extract - 250[...]