Diversen met basterdsuiker

Ingrediënten Porties : 6 1 ontbeende, ongerookte ham of hamschijf van 1 1/4 kg met dun vetlaagje (eventueel geweekt) 1 laurierblad 12 grote pastinaken,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 rode kool 1 kg aardappelen 1 zure appel mespunten nootmuskaat, kaneel, kruidnagel 1 blaadje laurier naar smaak peper en zout 1[...]

Ingrediënten Porties : 72 740 gr witte bloem 1 theelepel baksoda 1/2 theelepel bakpoeder 1 1/2 theelepel zout 4 theelepels gemalen gember 4 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de kapoen: 1 (5 kg) kapoen 1 klontje boter 1 eetlepel zachte boter zout en peper naar smaak 1 ui, met kruidnagels erin[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg kip (elk gedeelte van de kip voldoet) 1/3 blik tandoori pasta 6 kruidnagel 8 kardemom zaden (niet de peultjes) 5 zwarte[...]

voor 4 personen 750 g runderriblappen 3 grote uien 50 g braadboter 2 theel. bruine basterdsuiker 1 eetl. bloem 4 dl vleesbouillon, uit een pot of van een[...]

voor 4 personen 500 g riblappen 3 sjalotjes 2 teentjes knoflook 2 rode pepers 25 g macadamianoten 4 el olie 2 tl ketoembar 1 tl djinten (gemalen komijn) 4 el[...]

voor 4 personen 750 gram riblappen - 750 gram uien - zout, peper - 3 kruidnagelen - 1 laurierblad (of 1 blad daon salam )- 2 rode Spaanse pepers - 1/2 dl[...]

Oh, ik wil iets heel bijzonders koken. Iets bijzonder smaakvols en vooral iets authentieks. Iets puurs. En dan is er eigenlijk maar één kookboek waar mijn[...]

What kind of Italian Christmas treat to bake this year? I did several things already Panettone , Pandoro , Pandolce Genovese (only in dutch)...so what's next?[...]

-1 kilogram blauwe druiven (zonder steeltjes) -350 gram licht bruine basterdsuiker azijn: -2 deciliter (= 200 gram) voor zoete druiven of -1/8 liter (= 125[...]

Deze taart is heel lekker, dankzij het kruidnagelpoeder en de kaneel. Durfals doen er ook nog een snuf zwarte peper door. De specerijen zorgen samen met de[...]

Ingrediënten 750 g rib- en runderlappen (op kamertemperatuur) 25 g boter 2 grote uien (grofgesnipperd) ½ el donkere basterdsuiker 1 el bloem 500 ml[...]

Ingrediënten 500 g runderriblappen 100 g boter 3 uien (in ringen) 1 el bloem 2 el bruine basterdsuiker 2 laurierblaadjes (zakje 4 g) 5 kruidnagels (potje[...]

Ingrediënten 2 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 tl gemalen kruidnagel 1 bosui ((zakje 3 stuks), in ringetjes) 400 g extra mager rundergehakt 4[...]