Diversen met melk

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen 50 g ontbijtspek 1 el olijfolie 3 takjes tijm 1 tl komijnzaad 250 g zuurkool 200 ml halfvolle melk 2[...]

voor 4 personen GOULASH - 1 kilo runderpoulet - 1 bakje champignons ( 250 g ) - 2 rode paprika groot - 1 groene paprika - 3 uien groot - 3 knoflookteentjes -[...]

voor 4 personen Voor de soufflé: * 50 gram boter (+ extra voor invetten) * 50 gram bloem * 500 ml melk * 1 laurierblad * 1 steranijs * 3 kruidnagelen *[...]

voor 4 personen 500 g gehakt 2 uien 3 teentjes knoflook 50 g boter of margarine bloem voor roux 2 laurierbladeren, verscheurd takje tijm of 1/4 t gedroogde[...]

voor 12 personen 25 gram gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) 30 gram roomboter 1 fijn gesneden ui 2 fijngesneden knoflookteentjes 225 gram kalfs- of[...]

voor 4 personen Hachee 500 gr. doorregen runderlappen 500 gr. uien 80 gr. boter 50 gr. bloem peper,zout 3/4 l bouillon 2 blaadjes laurier 2 kruidnagels 5[...]

Voor de cake: 1 kopje olijfolie 1 kopje suiker 6 eieren 1 kopje melk 1 lepel kaneel 1 theelepel kruidnagel 1 kopje walnoten (grof gemalen) 3 kopjes[...]

DEEG: 225 gram bloem 1/2 theelepel zout 1 zakje droge gist 25 gram boter, kleine stukjes 1 ei, losgeklopt 1,25 dl lauwe melk VULLING: 50 gram zachte boter 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 8 gevulde pepers 8 poblano pepers Vulling 1 eetlepel olijfolie 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 750 gr[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Ingrediënten Porties : 2 3 plakken buikspek (varken) olijfolie 1 steranijs komijn 2 middelgrote aardappelen, geschild en gesneden scheut melk 2 klontjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg sirloin of runderstoofvlees 225 ml droge rode wijn 225 ml rode wijnazijn 1 laurierblad 2 hele kruidnagels 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 rode kool 1 kg aardappelen 1 zure appel mespunten nootmuskaat, kaneel, kruidnagel 1 blaadje laurier naar smaak peper en zout 1[...]

Ingrediënten Porties : 12 150 gr boter 400 gr basterdsuiker 2 eieren 175 ml melk 250 gr bloem 2 tl bakpoeder 1/8 tl zout 2 tl gemalen kaneel 2 tl gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 12 225g butternut squash, geschild, ontzaad en in blokjes 200g bloem 2 theel bakpoeder 200g suiker 1/4 theel zout 1/2 theel kaneel[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 appels, geschild, geboord en in plakjes 100 gr fijne rietsuiker 3 eetlepels witte bloem 1/2 theelepel kaneelpoeder 1/2[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 5 personen Voor de soufflé: 50 gram boter (+ extra voor invetten) 50 gram bloem 500 ml melk 1 laurierblad 1 steranijs 3 kruidnagelen 6 eieren,[...]