Diversen met boter

Ingrediënten 1 kg kleine aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 200 g grof zeezout (pot 500 g) 6 tenen knoflook 2 volkoren biscottes (toast, pak 225 g)[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode kool 500 gram lamsvlees (lapjes o.i.d. als je zelf maalt anders gehakt) 1 a 2 goudreinetten 1 bos wortels 1 ui 2[...]

Ingrediënten Porties : 14 1100 gr verse braadworst, in stukken van 2,5 cm gesneden 2 eetlepels gebakken spekvet of boter, apart te verwerken 1 grote ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr rundergehakt 1 grote groene paprika, in stukjes 1 grote ui, in stukjes 2 teentjes knoflook, fijngesneden 100 gr wortel,[...]

voor 4 personen 1kg suddervlees (bieflappen) 2 uien 1 rode paprika 1 teen knoflook 1 blokje rundvleesbouillon 1 blik tomatenblokjes ( of 5 tomaten ontveld en[...]

500 gram in grove stukken gesneden vlees naar keuze; 1 grote ui; olijfolie; 3 geperste tenen knoflook; 1 blik tomaten op sap; 1 eetlepel tomatenpuree; 1[...]

voor 4 personen 125 g mager rookspek 500 g varkensvlees (zie voor variatie bij serveertips) 125 g lookworst 3 uien 750 g witte kool 125 g champignons 1 blikje[...]

4 kleine eieren, 25 gram natiumarme mayonaise, 10 gram zachte roomboter, 40 gram koude pindasaus (zie mijn recept voor pindasaus), kerriepoeder,[...]

voor 6 personen 1/2 pond jonge kaas 1/2 pond oude (of belegen kaas) Vulling: 1 kg zalm (zonder graten) 3 of 4 eetlepels boter 1 grote ui, 3 teentjes knoflook[...]

Vulling; 500 gr visfilet (kabeljjauw, koolvis 500 gr garnalen 1 pak filodeeg 1 pak mihoen 250 gr champignons 1 rode paprika Marinade; 1 klein bosje peterselie[...]

voor 2 personen 2 schnitzels (kalfsschnitzel is het lekkerste, maar varkensschnitzel is ook heel lekker!) 1 rode, groene en gele paprika 1 flinke ui 2[...]

voor 5 personen Vulling: 500 gram visfilet (kabeljauw, koolvis, e.d.); 500 gram Garnalen 250 gram champignons 1 ui 1 groene 1 rode paprika pakje mihoen[...]

voor 4 personen 750 gram mager rundvlees - 250 gram varkenslappen - 50 gr boter om te bakken - olie om te bakken - peper - zout - 2 vleesbouillontabletten - 3[...]

voor 2 personen 4 kippeboutjes 2 glazen rode wijn 1 el. slaolie 1 el. paprikapoeder 1 tl. kummel/komijn 1 teentje knoflook 1 el. bloem. Bereidingswijze Meng[...]