Diversen met peper

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager rundergehakt 25 g volkorenbroodkruim 2 tenen knoflook, geperst 40 g zongedroogde tomaatjes op olie (potje), in[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 2 uien, grofgehakt 2 tenen knoflook, geperst 1 eetl. rozemarijnnaaldjes, fijngesneden 40 g chorizo, in kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 75 g chorizo, in kleine stukjes 1 ui, versnipperd 2 tenen knoflook, geperst 200 g langkorrelige[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 g boter 2 preien, in smalle ringen 1 venkelknol, in dunne plakjes 1 teen knoflook, geperst 1 1/4 dl groentebouillon 4 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 courgette, in plakjes 1 aubergine, in plakjes 300 g vastkokende aardappels, schoongeboend en in plakjes 2 rode paprika's, zaad[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote of 3 middelgrote eendenborsten (totaal ca. 400 g) 2 eetl. sojasaus 2 eetl. rijstwijn of droge sherry flink snufje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter vis- of kippenbouillon 1 kleine ui, gehalveerd flinke snuf saffraan 3 eetl. olijfolie 2 grote tenen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de pannenkoeken 50 g bloem 50 g volkorenmeel 1 ei 2 1/2 dl halfvolle melk 2 eetl. plantaardige olie Voor de vulling 1 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g volkorenpenne (of andere pasta) 250 g broccoli 2 preien, in ringen 4 gare kipfilets (totaal ca. 350 g), zonder vel 30 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g krielaardappeltjes, schoongeboend 2 eetl. olijfolie 2 rode uien, in heel dunne halve ringen 100 g pancetta of spek, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g instantpolenta (Italiaanse delicatessenwinkel) 40 g maïs uit blik, uitgelekt 2 bosuitjes, in dunne ringetjes 2 flinke[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager ontbeend lamsvlees (bijv. lamsbout), vetrandjes verwijderd en in blokjes van 2 cm 2½ eetl. bloem 2½ eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 grote Spaanse uien (totaal ca. 2 kg) 4 eetl. gele rozijnen 4 eetl. bulgur 3 tenen knoflook 1 eetl. olijfolie 400 g mager[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, uitgeperst 500 g zoete aardappelen (bataten), geschild, in stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g zwaardvisfilet, 2 cm dik 3 citroenen 3 eetl. olijfolie 1 teen knoflook, uitgeperst 15 g basilicum 500 g kleine, jonge[...]