Diversen met boerenkool

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Boerenkoolstamppot Boerenkoolstamppot met worst en jus, daarvan kun je met zekerheid zeggen dat het 'echte Hollandse kost' is. Neem niet de fijngesneden,[...]

Ingrediënten 2 rode uien 2 bakjes champignons (a 400 g) 2 zakken kookaardappels (kruimig (a 800 g)) 2 zakken boerenkool (a 300 g) 100 ml halfvolle melk[...]

Ingrediënten 1 kg aardappels (kruimig) 600 g boerenkool (panklare) 2 rookworsten (a 250 g) 25 g boter of margarine 1 el azijn versgemalen peper zet alles[...]

Ingrediënten 300 g hamlappen ca. 100 ml witte wijnazijn 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 4 takjes tijm (fijngehakt) ca. 300 ml olijfolie 3 uien[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappel 270 g Catalaanse worstjes 2 uien 2 el olijfolie 6 eieren 450 g boerenkool deelblokjes (diepvries) (ontdooid) zet[...]

Ingrediënten 2 ciabattina (afbakbrood) 6 el olijfolie 500 g boerenkool 1 el mosterdzaad (potje 55 g) 1 citroen (schoongeboend) 6 ansjovisfilets in[...]

Ja ja, het is nog steeds de tijd van de boerenkool en ik zit nog steeds in de experimentele fase met deze groente. Je kan er natuurlijk stoemp van maken (ik[...]

Stamppot, echt een gerecht voor deze tijd van het jaar. Ik realiseerde me dat ik eigenlijk geen enkel stamppot recept op mijn Blog heb staan. En dat terwijl[...]

Welke kruiden bij welke Groenten! EEN KORTE LIJST DIE JE DAARBIJ een eind op weg helpt. Er zijn altijd meer combinaties mogelijk! Maar deze passen in gepaste[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Ik heb al vaker op dit blog geschreven dat mijn echtgenoot overgevoelig is voor aardappels. Omdat ik zelf erg van stamppot houd, was ik erg blij toen ik[...]

Het is nog volop tijd voor stamppot... In Nederland eet men in de winter zéér regelmatig hutspot, zuurkool of boerenkool. Natuurlijk zijn er nog veel meer[...]