Diversen met peper

voor 4 personen 300 gr snelkookrijst 300 gr mager rundvlees 300 gr kalfsvlees 300 gr mager varkensvlees 50 gr mager rookspek in plakjes 2 kleine eieren 1 ui 1[...]

voor 4 personen Zie bereidingswijze Hulpmiddelen Kom Snijplank Mes Voorbereiding Zie bereidingswijze Bereidingswijze Dit is een klein overzichtje van enkele[...]

voor 4 personen Salsa Verde: 2 eetlepels zoet-zure augurkjes, fijngesneden 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten, zelf roosteren 2 teentjes knoflook,[...]

Vinaigrette Dressing: 2/3 kopje plantaardige olie 1/3 kopje rode wijnazijn 1 1/2 eetlepel suiker 1 eetlepel Dijon mosterd 2 theelepels gehakte sjalot 1[...]

De ingrediënten van een gerecht kunnen nog zo mooi, vers en 'in het seizoen' zijn maar waar ben je zonder kruiden. Voor de 'doe het zelver' maar natuurlijk ook[...]

Het vrolijkste knolletje uit de moestuin: de koolrabi! Een veelzijdige groente, die je kunt koken, wokken, roosteren, rauw eten. De smaak doet mij gekookt aan[...]