Diversen met zonnebloemolie

voor 2 personen 1 stuk(s) Kipfilet 50 gram Ghee (Indiase boter) 100 gram Gepelde tomaten 50 gram Tomatenpuree 50 gram Sjalot 25 gram Gember 2 teentje(s)[...]

Ingrediënten 275 g quinoamix (pak) 1 sinaasappel (schoongeboend) 8 el olijfolie 2 el harissa (hete peperpasta, potje 100 g) 2 tl komijn 300 g zalmfilet 2[...]

Ingrediënten 1 bakje citroengras (sereh, 2 stuks) 2 tenen knoflook 2 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 citroen (schoongeboend) 1½ el[...]

Ingrediënten 600 g bloemkool (in kleine roosjes) 3 tl mosterdzaad 2 el zonnebloemolie 1 ui (in halve ringen) 2 tl gemalen komijnzaad (djinten) 2 tl[...]

Een stoofgerecht kun je uiteraard op het fornuis laten garen, maar zelf vind ik het nog makkelijker om de oven of slowcooker daarvoor te gebruiken. Minder kans[...]

Roti 350 gr. kipfilet 1 Ui, fijngesneden 2 Teentjes knoflook 1 Rode peper, fijngesneden 450 gr. Aardappels 250 gr. Kouseband, in stukjes van 5 cm. gesneden 1[...]

Maak ze maar gewoon een keertje. Voor 15 stuks, normaal maak ik de dubbele hoeveelheid. De hoeveelheid bij de vullingen is genoeg voor 15 stuks. Deeg: 200gr[...]

Onze eerste poging jaren geleden om 'hollands' te koken was geen succes. Jus uit een pakje, gekookte aardappelen, gekookte bloemkool en een stuk kip. Néé, dat[...]

Een heerlijke Indiaanse curry met gehakt. Deze curry had ik de avond tevoren gemaakt en dat komt de smaak van curry's en stoofgerechten alleen maar ten goede.[...]

Ingrediënten Porties : 4 700 gr aardappels zout 6 teentjes knoflook, fijngesneden 1 rode peper, zonder zaadjes en in stukjes 1/2 eetlepel gemalen komijn[...]

voor 4 personen 110 g ongezouten boter, 500 g uien (fijngesneden), 50 g verse gemberwortel (fijngesneden), 50g knoflook (fijngesneden), 1 of 2 matig scherpe[...]

voor 6 personen 1 kilo couscous 1 theelepel zout 1 theelepel peper 350 ml water 1 dl water 4 el zonnebloemolie 200 gram boter 1 courgette 1 aubergine 1 rode[...]

voor 6 personen Met vlees : 4 flesjes Hertog Jan bier, +/- 1kg. Rundvlees, 4-6 uien, 50gr. roomboter, scheut olie, (of reuzel), scheutje balsamico azijn (of[...]

voor 6 personen 1 kilo couscous 1 theelepel zout 1 theelepel peper 350 ml water 1 dl water 4 el zonnebloemolie 200 gram boter 1 courgette 1 aubergine 1 rode[...]

Mijn echtgenoot roept regelmatig “Weet je wat lekker is? Casinobrood met korsteloze komijnekaas erop”. Ik kan hem niet aan zijn verstand peuteren[...]