Diversen met mozzarella

Ingrediënten: - 2 grote aubergines - zout en versgemalen zwarte peper - 4el olijfolie plus extra om te besprenkelen - 1 ui, in dunne plakjes - 3 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine rode paprika, ontveld (zie blz. 316), zonder de zaadjes, kleingesneden ¼ theel. gekneusd venkelzaad of oregano ¼ theel.[...]

Ingrediënten Porties : 10 370 gr geraspte courgette 250 gr bloem 1/2 theelepel baksoda 20 gr geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel knoflookpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 30 60 ml olijfolie 30 grote hele champignons, zonder steel 1 ei 1 theelepel zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 95 gr bloem 2 aubergines, in plakjes gesneden van ong. 1 cm dik 235 ml plantaardige frituurolie 4 tomaten, gesneden 340 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 12 volkoren lasagnebladen 450 gram mager rundergehakt 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1/2 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gram vlees uit een Italiaanse worst (snij de worst open) 1 eetlepel olijfolie 1 ui, gesneden 1 kleine groene paprika, in[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 middelgrote aubergines 2 eetlepels citroensap zout 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui, grof gehakt 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 eetl. + 2 theel. olijfolie 2 preien, in ringetjes, goed afgespoeld 2 tenen knoflook, fijngesneden 600 g spinazie, zonder de[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 kleine ui, fijngesneden 200 g risottorijst 3 el droge vermout 600 ml hete groentebouillon peper[...]

Ingrediënten 6 struikjes witlof 50 g boter 250 g rundergehakt 2 eetlepels rode pesto 150 g achterham (in reepjes) 30 g bloem 300 ml melk 150 g belegen[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 tl olijfolie, extra vergine 125 g mager varkensgehakt 1 ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 el chilipoeder, of[...]

Ingrediënten Porties : 12 500 gr Italiaanse worst (varkensvlees), het buitenste velletje verwijderd en in stukje gesneden 350 gr mager gehakt 1 grote ui,[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel extra virgin olijfolie 500g diepvries spinazie 1/2 ui, gehakt 1/2 theelepel gedroogde oregano 1/2 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel knoflookpoeder 3 theelepels zout 1 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 1/2 pak (250 gr) cannelloni of grote pastaschelpen 2 eieren, geklopt 4 pakjes (250 gr) ricotta 500 gr mozzarella, geraspt en[...]

voor 6 personen 500 gram grote champignons - 1 kruidenbouillontablet - 1 blikje tomatenblokjes - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - peper, zout - 300 gram[...]

voor 4 personen voor saus 3 e olijfolie 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 3 bosuitjes, fijn 3-4 tomaten, geraspt (met sap) of blokjes tomaat uit blik[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 gr mager rundergehakt 1 ui, fijngehakt 2 blikjes (170 gr) tomatenpuree 1 blik (400 gr) gezeefde tomaten 475 ml water 1[...]