Diversen met olijfolie

voor 1 personen 1 rijpe rode of gele paprika 1 grote boterham 1 el kappertjes op zout 6 zwarte olijven 1 grote rijpe tomaat 1 teen knoflook 20 gr geraspte[...]

In het kader van het 22e Foodblogevent, ditmaal in handen van Klary Koopmans , is hier mijn bijdrage aan 'Iets uit Niets'. Ik moet jullie eerlijk bekennen:[...]

Dit weekend voor het eerst in mijn hele food-life Ossobucco gemaakt. En niet op de Milanese manier, waarbij het heerlijke vlees onder een dikke laag[...]

* 200 g Basilicumblaadjes met takjes * 2 dikke Knoflooktenen * 100 g Pijnboompitjes * olijfolie(extra vergine) * 50 g geraspte Parmezaanse Kaas * 50 g Oude[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,2 kg hele stevige tomaten 120 gr broodkruimels (of paneermeel) extra vergine olijfolie, zoveel als nodig 1 ui 1 klein bosje[...]

voor 4 personen 700-800 gram inktvis (het liefst de iets kleinere, die bakken wat makkelijker) 4 teentjes knoflook (2 voor de vulling 2 voor het bakken) 6[...]

voor 4 personen [*list]4 Grote of 8 kleine Artisjokken[*list]3 dl: béchamelsaus[*list]150gr: champignons[*list]10gr: boter[*list]2 eetlepels[...]

* 200 g Basilicumblaadjes met takjes * 2 dikke Knoflooktenen * 100 g Pijnboompitjes * olijfolie(extra vergine) * 50 g geraspte Parmezaanse Kaas * 50 g Oude[...]

voor 4 personen 1/2 theelpel saffraanpoeder * 1 theelepel pimentpoeder * 3 eetlepels plus 2 dl zelfgetrokken visbouillon * 400 gram inktvisringen *[...]

Ingrediënten 300 g schelpjespasta 600 g broccoli 50 g ansjovisfilets in olijfolie (blikje 50 g) 1 ui ½ el kruidengemak rode peper 65 g[...]

Ingrediënten 1 blikje ansjovisfilets 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 bloemkool ((ca. 800 g), in kleine roosjes) 4 takjes tijm[...]

Ingrediënten 1 grote ui (grofgesnipperd) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 5 eetlepels olijfolie 2 takjes tijm (blaadjes gerist) 5 zwarte olijven zonder[...]

Ingrediënten 900 g kalfsfricandeau (op kamertemperatuur, alleen online te bestellen) kerstspecial 2 el boter 2 el olijfolie 125 ml droge witte wijn 75 ml[...]

Worden jullie ook zo blij van gegrilde groenten? Overgoten met olijfolie en bestrooid met enkel wat peper en zout, dat maakt mijn dag! Maar wat serveer je nu[...]

Ik vertelde in mijn vorige blogpost al over mijn onvergetelijke avond "Comme chez Badoit". Deze komt vast en zeker in mijn eindejaarslijstje met topmomenten[...]