Diversen met bloem

Ingrediënten: - 450 g pompoen, geschild en in blokjes van 1 cm - 1 el olijfolie - zout en peper - 300 g macaroni - 4 el boter - 2 el salie, in dunne reepjes -[...]

Ja!! Vandaag begint de (g)astronomische herfst! Dit is absoluut mijn favoriete culi-seizoen: zoetzure Hollandse appeltjes, sappige peren, dito eendjes ;-),[...]

voor 4 personen Voor de Rommedou: 100 gram 150 gram room 4 gram gelatine 100 gram yoghurt 50 gram appelstroop 50 gram witte port 2 gram gelatine Voor de[...]

Ik vertelde in mijn vorige blogpost al over mijn onvergetelijke avond "Comme chez Badoit". Deze komt vast en zeker in mijn eindejaarslijstje met topmomenten[...]

Dubbelgebakken Geitenkaas Souffle`s Deze heerlijke souffleetjes passen echt op een feestelijke tafel Lekker met rode kool en cranberries.... Ingredienten: 200[...]

voor 15 personen *250 g bloem *1-2 tl mosterdpoeder of mosterd *250 g zachte boter *5 eieren, gescheiden *1-2 tijmblaadjes *2 el fijngesneden basilicum *100 g[...]

voor 4 personen Voor 8-10 stuks: 2 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 3 eetl olijfolie - 1 tl tijmblaadjes - 150 gr risotto-rijst - 6 a 7 dl groentebouillon[...]

voor 6 personen Snel kaas-deeg: 250 ml bloem of zelfrijzend bakmeel 5 ml gedroogde gemengde kruiden of 15 ml versgeknipte kruiden 250 ml geraspte cheddar (of[...]

voor 15 personen *250 g bloem *1-2 tl mosterdpoeder of mosterd *250 g zachte boter *5 eieren, gescheiden *1-2 tijmblaadjes *2 el fijngesneden basilicum *100 g[...]