Diversen met boter

Ingrediënten Porties : 4 100 g jonge spinazie 125 g bloem 450 ml halfvolle melk 1 ei flinke snuf geraspte nootmuskaat circa 1 el zonnebloemolie zout en[...]

Ingrediënten 15 g peterselie (zakje à 30 g) ½ citroen 30 g amandelschaafsel 4 forellen 50 g bloem 75 g boter zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Tarte tartin, clafoutis, creme brulee, bouillabaise, allemaal klassieke gerechten waarbij je bij het horen van de naam al weet wat je op je bord kunt[...]

Een hele snelle stamppot met prei. Eigenlijk eten wij niet vaak prei. Ja, wel door een roerbakgerechtje of zo, maar solitair als groente slechts zelden. Waarom[...]

Ome Koos is 85 jaar geworden . De laatste oom van Man's moederskant. We vieren met de zus van Man en haar echtgenoot elk jaar zijn verjaardag in een[...]

voor 4 personen Voor een grote cakevorm(circa 30 cm) Voor het deeg: 250 gr bloem* 125 gr koude boter* Mespunt zout* 2 tot 3 eetl. koud water. Voor de vulling:[...]

4 forels (ontveld en ontgraat) vers gehakte dille 4 stukjes varkensdarm voor de tapenade: 100 gr zwarte olijven (ontpit) 1 eetlepel kappertjes 1 teentje look[...]

voor 6 personen 1 casinowit ( in lengtplakken gesneden)* 1 krop uisbergsla,* 2 blaadjes witte gelatine* 1/2 dl. witte wijn* 1 bakjes (250 gr) eiersalade met[...]

voor 4 personen Vissen - grof zout - vetvrij papier - boter - oude kranten. (in Scandinavie gebruikt men vanzelfsprekend de vissen die men zelf uit de meren[...]

voor 4 personen Eetlepel verse gehakte munt; eetlepel verse gehakte bieslook; ui of 2 sjalotten; 1,5 dl witte wijn; 4 forellen; spinazie, een halve pond of[...]

voor 4 personen Voor een grote cakevorm(circa 30 cm) Voor het deeg: 250 gr bloem* 125 gr koude boter* Mespunt zout* 2 tot 3 eetl. koud water. Voor de vulling:[...]