Diversen met rivierkreefjes

Ingrediënten 125 g boter 500 g aardappelen (vastkokend (bijv. Lady Christl), geschild) 2 bakjes rivierkreeftjes (a 100 g) 2 el olijfolie extra vierge 1[...]

Ingrediënten 600 g rood fruit (evt. diepvries) 1 theelepel gestampte muisjes (broodbeleg, kan eventueel worden weggelaten) 75 g suiker ½ citroen[...]

Ingrediënten 1/2 zakje verse dille (a 15 g) 1 pak koolvisfilet (400 g, diepvries) 300 g pandanrijst 25 g boter 1 zak gesneden prei (300 g) 1 zak peen[...]

Ingrediënten 8 trostomaten 2 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel gedroogde tijm 1 eetlepel grof zeezout 150 g surimisticks[...]

Ingrediënten 4 pangasiusfilets (vis, diepvries, zak a 750 g) 1 zakje bosuitjes (3 stuks) 1 zak zoete puntpaprika's (2 stuks) 1 rode peper (zak a 2 stuks)[...]

Ingrediënten 2 rijpe avocado's 1 limoen (geperst) 3 eetlepels yoghurtmayonaise 1 bakje rivierkreeftjes (100 g) 1 bakje gerookte zalmblokjes (100 g) 16[...]

Ingrediënten 200 ml kraanwater 1 tl witte basterdsuiker ½ zakje gedroogde gist (3 zakjes à 7 g) 250 g bloem 5 el olijfolie 1 tl zout 1 teen[...]

It's that time of the year again. Na de zomer (ik ben een koukleum en zonneklopper) is de Kerstperiode voor mij de leukste periode van het jaar: de lichtjes,[...]

Ik was deze maand host van het foodblogevent. Voor een korte uitleg, zie deze link . Het thema van dit foodblogevent was "Let's Crunch": gerechtjes voor een[...]

Om te laten zien dat koken leuk is en dat het niet altijd moeilijk of ingewikkeld hoeft te zijn om een lekkere maaltijd te maken vind je op ons foodblog veel[...]

Sinterklaas is vertrokken en de lampjes verschijnen in rap tempo in de buurt. Kerst, een tijd met familie en vrienden, met lekker eten, met een mooie boom en[...]

Deze involtini, ofwel kleine rollades horen eigenlijk van kalkoenschnitzels gemaakt te worden. Ik kon ze helaas niet vinden, dus gebruikte ik[...]

Deze onweerstaanbare soep maakte ik afgelopen weekend. Ik vond het recept op 24-Kitchen en toevallig wordt hij vandaag uitgelicht op hun website. Ik kan er[...]

Zoals de meeste van ons heb ik er al weken rekening mee gehouden en overal gekeken om inspiratie op te doen. Omdat wij niet met veel mensen zijn, kies ik voor[...]

In Amerika is er een fastfoodrestaurant dat gespecialiseerd is in gepofte aardappelen, The Potato Sack . Nog nooit zag ik zulke grote aardappelen, zo'n 25 cm[...]