Diversen met bleekselderij

Een zgn “short break” is heerlijk. Uit eten gaan ook. Je hoeft geen boodschappen te doen, geen maaltijden te bedenken, niets voor te bereiden en[...]

voor 6 personen 800 gram platte fricandeau (kalf of varken of een varkensfiletrollade) 1 wortel 1 stengel bleekselderij 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel[...]

voor 6 personen - kalfsmuis of kalfsfricandeau ca.750 gram (van de slager, ongesneden) - 2 worteltjes - 3 aardappelen - 2 stengels bleekselderij - 2[...]

Ingrediënten 300 g schelpjespasta (zak a 500 g, biologisch) 2 blikken tonijn (moot in water (a 200 g)) 4 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 2/3 struik[...]

Ingrediënten 900 g kalfsfricandeau (op kamertemperatuur, alleen online te bestellen) kerstspecial 2 el boter 2 el olijfolie 125 ml droge witte wijn 75 ml[...]

Vitello Tonnato komt oorspronkelijk uit de Noors-Italiaanse regio Piemonte, en daar eten vrijwel alle families het op ferragosto - Maria-Hemelvaart - op 15[...]

Een zgn “short break” is heerlijk. Uit eten gaan ook. Je hoeft geen boodschappen te doen, geen maaltijden te bedenken, niets voor te bereiden en[...]

Vandaag het eetdagboek van Jessica Young van Young Voedingsadvies . De afgelopen week heeft zij een voedingsdagboek bijgehouden voor Three Girls One Kitchen![...]

Vandaag staat de Maan tot ca. 20u in Schorpioen. Deze tijd is heel goed om vergeving te schenken, los te laten en daarmee heling en transformatie te[...]

Mijn grote vriend Ricardo verwent me altijd met allerlei 'goodies' als we weer huiswaarts keren na een verblijf in zijn Borgo. Dit keer zat er een potje[...]

Wat in het begin van de ophokplicht begon als een toastje brie op zondag bij de buurvrouw twee huizen verderop, is langzamerhand uitgegroeid tot een wekelijkse[...]

Onze Limburgse Janneke Philippi doet voor mij niet onder aan menig beroemde televisiekok. Haar recepten zijn onder meer te lezen in Albert Heijn kookboeken,[...]

Met twee vrijkaarten die ik had gekregen van Smulweb gingen we op zondag 31 augustus op weg naar StrandZuid te Amsterdam, achter de RAI. De heenreis duurde 3[...]

Het buffet afgelopen weekend. Na enig beraadslagen hadden Ar en ik bedacht om de volgende items te vervaardigen: kip cola ; met spek omwikkelde, gebakken[...]

voor 4 personen 1 Kalfsrollade van ca. 1,25 kg; 5 dl droge witte wijn; 5 dl kippenbouillon; 2 teentjes knoflook; 1 ui, in vieren gesneden; 1 wortel, grof[...]