Diversen met peterselie

Ingrediënten Porties : 6 60 gram boter 1 kleine ui, gesnipperd 3 selderij ribben, in stukjes gesneden 3 wortelen, fijngesneden 100 gram bevroren erwten 3[...]

500 gr. aardappelen 2 eieren 2 el. zure room zout en peper olie Bereidingswijze Het mengsel moet snel worden verwerkt, zet dus alles klaar zodar u meteen kunt[...]

voor 4 personen 500 g kalkoenvlees van de dij of gehakt van uitgebeende kippenbout 2-5 e koffiemelk of slagroom 1/2 t peper 1 sjalot, fijn 2 e paneermeel 1 t[...]

voor 4 personen 2 kg verse witte asperges 400 gr verse spinazie 250 ml halfvolle melk 125 ml slagroom 20 gr roomboter 1 el bloem Beetje citroensap ½[...]

Ingrediënten Porties : 6 350 gr penne pasta 50 gr boter 30 ml olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 rode paprika, in blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 gr varkensworstjes 225 gr gerookt spek, in blokjes 2 uien, dun gesneden 3 wortels, fijngesneden 4 grote aardappels, geschild[...]

Ingrediënten Porties : 6 350 gr tagliatelle pasta 115 gr boter 3 eetlepels lente-ui, fijngesneden 25 gr in plakjes gesneden champignons 110 gr andouille[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 Tilapiafilets 1 tl citroensap 1 grote tomaat 1 ui 20 gr boter om te koken 20 gr boter in blokjes 1/2 el bloem 1/4 ltr[...]

Ingrediënten 300 g Leerdammer kaas 300 g belegen boerenkaas 1 teen knoflook (gehalveerd) 300 ml droge witte wijn (of groentebouillon, van tablet) 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 vellen verse lasagne, circa 100 g in totaal (zie deze website voor zelfgemaakte pasta) 250 g wilde spinazie, schoongemaakt 125[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 g boter 2 preien, in smalle ringen 1 venkelknol, in dunne plakjes 1 teen knoflook, geperst 1 1/4 dl groentebouillon 4 eetl.[...]

voor 2 personen 500 gr verse witte asperges 2 zalmfilets a ongeveer 200 gr Beetje citroensap Handje Hollandse garnalen ¼ l water 250 gr slagroom 10[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr verse zalm(filet), in dunne schijven (je kunt ook gerookte plakjes zalmfilet gebruiken, maar dan geen zout gebruiken) 1[...]

Bij het woord garnalenkroketten denk ik aan de Vlaamse kust waar ze vaak geserveerd worden op de boulevards van plaatsen als Knokke en Oostende. De kroket mag[...]

voor 6 personen 1 kg aardappels 9 dl melk boter om in te vetten 45-60 ml creme fraiche of slagroom nootmuskaat 1 blad laurier 2 tenen knoflook of ½ tl[...]