Diversen

Nooit geweten dat er zoiets bestaat als etiquette voor het eten van sushi. En als je er over nadenkt is het eigenlijk wel logisch, vooral in de[...]

Mijn mooiste kookboeken zijn die van Tessa Kiros. De vormgeving is ontzettend mooi; vrolijk gekleurd en met oog voor detail, zoals reliëf op de kaft, of zelfs[...]

Met dit gerecht maak je indruk op je gasten, ik heb hem al meerdere malen voorgeschoteld tijdens mijn etentjes en het is altijd een succes! Het is een variant[...]

Alvast geinspireerd door de herfst maakte ik deze paddenstoelenquiche met gemengde paddenstoelen vorige week. Zo maakte ik hem: Nodig doosje gemengde[...]

Mijn vriend vindt het af en toe ook leuk om te koken. Hij gebruikt dan zijn fantasie en zelden een kookboek, kijkt in de kastjes wat er is en stelt dan iets[...]

Mijn favoriete drankjes zijn Henkell Trocken en Martini Rosé. Beide zijn een bubbelwijn . De eerste is een licht fruitige, krachtige, droge sekt. Als er iets[...]

Weet jij wat cuberdons zijn? In België kwamen we overal deze mooie paarse driehoekige snoepjes tegen, Cuberdons . In eerste instantie dachten we dat het[...]

In België aten we mosselen en die krijg je dan in schattige éénpersoons-pannetjes. Ze waren er in alle kleuren en toen ik de maandag daarna mosselen in bier[...]

Dit recept is ge ï nspireerd op het recept van de populaire chef en kookboekenschrijver, Yotam Ottolenghi. Je vindt het all over foodblog-land, en ik waagde[...]

Gisteren lag de nieuwe Delicious weer op de deurmat, jippie ! De cover is deze maand prachtig en het thema is Italië. Maar er zat een verrassing bij; een mini[...]

Uit de reeks blogposts ' Dadels', is hier weer een van mijn creatieve uitspattingen met, je raadt het al, dadels als ingrediënt. Ik maakte een tijdje geleden[...]

Fijn een weekendje naar Brugge in België. Wat een ontzettend mooie stad! Naast de vele bezienswaardigheden staat in Brugge de Belgische keuken overal centraal.[...]

Van mijn Zuid-Afrikaanse connectie: zalm met pittige mangochutney! Mijn Zuid-Afrikaanse collega A . wordt graag gezien als De Barbecuekoning. En ik heb het[...]

Het is alweer een oudje en hij stond al jaren op mijn verlanglijstje. En Yes! Vorig weekend werd hij bezorgd, net op tijd om mee te nemen tijdens ons geplande[...]

Uit mijn nieuwe boek Under The Olive Tree maakte ik het volgende recept. Het is een maaltijdsalade met lauwwarme kip. Of kip op een bedje van sla. De kip is[...]