Diversen

Stefan is een échte koffiedrinker, zwart, zonder melk, zonder suiker. En liefst nog van de soort waar je je lepel in kan rechtzetten. Als hij dus iets leest[...]

Dit gerecht is voor mij echt comfort food. Ideaal voor grijze, herfstige, natte dagen. Met het toch niet zo goede weer nu smaakt dat dus super. Het is[...]

Aubergine, ik gebruik dat best veel in gerechten en ik vind dat dus, nogal logisch, lekker. OK, toegegeven, soms ziet het er niet zo smakelijk uit, maar dat[...]

Pascale Naessens, voor de Belgen onder ons zeker bekend als vrouw van "wie zijn ze, wat drijft ze, ...", maar ook, en zeker en vast, bekend als gepassioneerd[...]

Het werd nog eens tijd voor een Ottolenghi recept, het was al veel te lang geleden ! Ik koos een vegetarisch gerecht uit het boek Plenty, en het is weeral[...]

Dit gerecht is al jaren een klassieker in mijn keuken. Ik heb dit ooit eens gevonden in een klein kookboekje van Ann Wilson (juist, wie ???) en was er direct[...]

Dit weekend deelde ik met jullie een recept voor kalfslapje met pittige aubergines uit mijn nieuwe kookboek "Puur eten" van Pascale Naessens. Dit is alweer een[...]

Hier is hij weer ... Ottolenghi ! Hij levert alweer een lekker recept, en deze keer zelfs zonder allerlei speciale kruiden dus gemakkelijk te maken. Snij[...]

nvkjfueiçc kfhgbcnxn Oei, concentratie Frisky, dat typen is toch niet zo gemakkelijk voor kattenpootjes. Vandaag is het Wereld Dieren Dag dus ik besloot om het[...]

Prince zong ooit "could you be the most beautiful girl in the world" maar bij deze muffins zou ik, als ik kon zingen, spontaan "could you be the most delicious[...]

Soms is het zoooo simpel om iets lekkers te maken ... vooral als je hulp krijgt van Ottolenghi ;-). Ja, ik weet het, ik ben verslaafd aan die mens maar hij[...]

Dit is nu echt iets wat ik al lang eens zelf wilde maken maar om de één of andere reden kwam het er niet van ... home made mayonaise. Toen ik vandaag een[...]

Gisteren vertelde ik al dat ik eindelijk zelf mayonaise had gemaakt. Super lekker én gewoon super eenvoudig, ik begrijp nog niet waarom ik dat niet eerder heb[...]

Na een 2-tal maanden zwaar twijfelen, "nee, ik doe niet mee, ik ga toch niet ver geraken", "ja, ik waag mijn kans en ga de uitdaging aan om zelf recepten te[...]

Een tijdje terug had ik in Dagelijkse Kost Jeroen Meus een hartige taart zien klaarmaken met feta en ricotta, met daarop een slaatje. Deze leek zeer lekker,[...]