Diversen

Best wel wat bramen geplukt dus en eenmaal thuis moesten deze uiteraard direct gewassen worden, want niets zo vers als vers. Bo- vendien hebben wilde bramen[...]

Pap . Een ècht Nederlands zuivelgerecht, dat in het buitenland (behalve misschien Engeland en België) nauwelijks gegeten wordt. Pap wordt gemaakt door[...]

In de zomer van 2006 werd door Uitgeverij de Kookboekhandel 't werkelijk sublieme samenwerkingsverband tussen Cees Holtkamp en Kees Raat in boekvorm[...]

Paul McCarthy. Nee, niet de ex-Beatle, maar die andere; de kunste- naar. Hij exposeerde zijn AirPressure al in Gent, maar om de één of andere reden (ik woonde[...]

Als gevolg van mijn stelselmatig nageleefde motto "Ik rem voor honing" staan er heel wat potjes versgeslingerde inkerhoning in onze voorraadkast (had ik maar[...]

In een indrukwekkend hoekpand halverwege de Biltstraat waar eerst een Chinees gehuisvest zat die schijnbaar veelal 'op vakantie' was, vind je nu visrestaurant[...]

Deze maand slaan koekjes de klok voor ons Daring Bakers. Gastvrouw Nicole (van Sweet Tooth ) had bedacht dat we de recepten van ene Gale Gand konden volgen en[...]

Behalve de uit de kluiten gewas- sen Domtorens (groot in formaat én groots van smaak), maken ze bij banketbakkerij Theo Blom (Zadelstraat 23, Utrecht) sinds[...]

In IJsselstein, tegenover Luigi's IJssalon (waar ze oa kaneel-en Bailey'sijs verkopen) en de Action, staat op de oude vestingmuur één van de weinige molens[...]

Feitelijk werd ik eerst louter gedreven door de verkrijgbaarheid van roti kukus, maar de 13km erheen peddelen (en 8km terug) waren óók een goede reden om naar[...]

Één keer in de zoveel tijd vind je iets interessants op culinair gebied. Soms is dat een restau- rant ofzo, maar meestal een in- grediënt wat je nog niet[...]

De uitspraak "in de hemel is geen bier, daarom drinken wij het hier" is volgens mij nog nooit ergens zó van op toepassing geweest als op biercafé Olivier[...]

Voor iedereen die van ècht héél erg lekker eten houdt, of je nu be- wust biologisch bent of niet, bij deze mijn tip om snel snel snél de laatste plaatsen te[...]

De Daring Bakers (ik maakte bijna een typfout door 'dating ba- kers' te typen; maar dàt zou nergens op slaan...) zijn in juni weer aan het bakken geslagen en[...]

Een Oekrains specialiteitenrestaurant mid- den op de Nederkouter (nr. 51) in Gent (B)? De gevel komt in hoofdkleur bruin, met daarop het onooglijk[...]