Diversen

Sinds vrijdag zijn we de trotse eigenaren van drie dubbelgezoomde Barnevelders. Zie hier! Onze kipjes Ze zijn nog jong en leggen dus nog geen eieren. Maar als[...]

Nu het wat minder warm is, moet ik echt weer even wennen aan de temperatuur. Toch maar een jas aan als ik 's ochtends naar buiten ga, een truitje aan...[...]

De Shii-take is met stip onze favoriete paddenstoel. Gekweekt op een ambachtelijke wijze op hout, is het een paddenstoel met een stevige hoed en een[...]

Van elke mooie dag geniet ik met volle teugen. Heerlijk om zo vanuit de woonkamer de tuin in te lopen en de warmte van de zon te voelen. Nu met dat zomerse[...]

Zo af en toe heb ik met mijn vader een 'vader-dochter-dag', waarop we samen iets leuks gaan doen. Gister zijn we samen naar het Kröller-Muller museum geweest[...]

Ik denk dat iedereen de loempia wel kent, van de kraampjes op de markt. Een gefrituurd rolletje, gevuld met wortel, ui, mihoen en (vaak) gehakt. In Vietnam[...]

Eerder plaatste ik al het recept voor een Vietnamees koekje: bánh bò, wat letterlijk 'koeienkoek' betekent. Ik heb het recept nog een aantal keer geprobeerd en[...]

In Vietnam worden veel groenten ingemaakt. Deze ingemaakte groenten worden dan weer gegeten bij de rijst, in een broodje of in een springroll (ongefrituurde[...]

Met een overvloed aan rode bessen in de tuin, ben ik op zoek gegaan naar "iets" waarin je ruim rode bessen kunt verwerken. Onze bessenstruik, bijna twee weken[...]

Afgelopen weekend wilde ik graag iets Vietnamees koken. Als 'toetje' heb ik daarom bánh bò hấp gemaakt, dat "gestoomde koeienkoek" betekent. Een beetje gekke[...]

Ben je wel eens uitgekeken op de 'simpele' hutspot: wortel, ui en aardappel? Ik probeerde laatst deze combinatie, een verrassende combi met een oosters tintje![...]

Op de weblog van Kelly kun je lezen over het foodblogevent van juni: een soort wedstrijd waarin je een recept opstuurt dat past bij het thema. Ik heb nog niet[...]

Soms is het fijn als je eerst gerechten kunt testen, voordat je ze andere mensen voorzet. Zo ook bij Tabbouleh. Ik had er al wel eens over gelezen wat het is,[...]

Eind maart schreef ik een berichtje dat de tuin voorzichtig begon te bloeien. Vooral de krokussen deden het goed. Nu, begin juni, bloeit en groeit alles![...]

Er was een tijd dat wij thuis alleen vegetarisch aten. Als je zo opgevoed wordt, mis je ook geen vlees of vis bij de maaltijd of op de boterham. Ik kan me nog[...]