Diversen

Voor speciaal bezoek wordt speciaal eten gemaakt, ookal moet ik eerlijk zeggen dat het voor mij zélf tevens bijzonder relaxerend is om een fijn diner samen te[...]

Ooit zag ik in dezelfde straat als waar DeWassendeMaan zit (Beekstraat te Astene, Deinze), een grote loods met daarvoor een bord waarop "elke zaterdagnamiddag[...]

Ik vond brood bakken eigenlijk altijd nogal 'mystiek' en nog steeds heb ik niet helemaal door wát nou de logische stappen zijn. Kijk, als je een cake gaat[...]

Om het bewonderenswaardige resultaat van het harde werk van enkele zeer gepassioneerde kwekers te omschrijven in één enkel hoofdstuk, is bijna banaal. Maar[...]

De versie van Chris en Alex Tanner beviel, ookal was deze moelleux enigszins machtig (tja, wat verwacht je ook van zoveel chocolade met boter en eieren?) Eens[...]

Voor de picknick van vandaag heb ik ook deze gevulde schol- rolletjes gemaakt: Nou is schol sowieso terug in de winkel, na een korte visstop in verband met de[...]

Mijn vriend gaat vandaag meedoen aan de Comrads Beach Run in Knokke, een sponsorloop voor het goede doel. Dat betekent voor hèm 5km joggen op zánd. En dat[...]

Je zou het niet zeggen aan de luifel, maar Aula is een tot bijna-supermarkt uitgegroeide delicatessenwinkel annex traiteur, waar de zogenaamde sjieke elite[...]

Vooral als je (na je werk) snel maar tóch gezond wilt eten, rep je je best naar natuur- eethuis De Appelier (te vinden op de Citadellaan 47 te Gent). Enkel[...]

Een hartige hap was vereist voor een intensieve fietsdag afgelopen weekend. Gelukkig heb ik hiervoor mijn dikke receptenmap klaar liggen en dit keer werd er[...]

Afgelopen zaterdag niet briljant, maar tóch goed gegeten bij de Kerselaar (Kerzelare 127), net buiten Oudenaarde (richting Brakel, op de weg waaraan even[...]

Na een intensieve ochtend nascholing, begeef ik me zometeen (met de lunch voor morgen) richting Vlaamse Ardennen. Voor een weekendje fietsen met lief en[...]

Wat maakt eten lekker? Een schijnbaar duidelijke vraag die op verschillende momenten in verschillende omstandigheden tot héél verschillende antwoorden kan[...]

Want je schrijft 'falafel' dus met één L en niet met twee (wel met twee, uiteindelijk, maar níet met twee L'en achter elkaar): Gefrituurde balletjes van[...]

Door velen geroemd als de béste bakker van Rotterdam (en in ieder geval is de eigenaresse de bedenker van dé beroemde Dudok appeltaart): de Koekela (Nieuwe[...]