Diversen

Een boek als dit bestaan eigenlijk uit vier lagen. Eerst het aanzicht, inclusief de foto's en de schitterende opmaak. Dan de recepten zelf: prachtig eenvoudig[...]

Niet heel knapperig, niet heel zoet, maar wel aangenaam vullend en 'ongezond' genoeg om aantrekkelijk te blijven voor kinderen. Havermoutkoekjesrecepten zijn[...]

Dit was een dagelijkse kip, die net dat beetje extra kreeg doordat ik een rest geconfijte sinaasappelschillen had liggen. Niet het eerste waar je aan denkt als[...]

Zowel de beoefening van het banketbakkers-ambacht als die van de sociale geschiedenis, van het leven van alledag van vroeger, vergen veel zorgvuldigheid,[...]

' Crespelle' zo heet het Italiaanse gerecht van dunne flensjes die worden gevuld en gegratineerd. We eten ze hier vaker, ooit opgepikt uit Marcella Hazan's[...]

Fietsvakantie. Zon. Wind. Groen. Lege wegen. Wat wil je nog meer? Vorig jaar trokken we weer eens door Nederland, en het was geweldig. Ik plaats nu geen[...]

Een pruimenfeest met de allereerste oogst Opal van onze Landwinkel. Dun cakedeeg, ongewoon dun, lost het probleem op van de sappige pruimen en de bijbehorende[...]

Dit is nou echt een handig recept om het schooljaar mee te beginnen. Weinig ingrediënten, weinig handelingen, en weinig afwas. Geen apparaten. Even wat[...]

Deze salade aten wij op vakantie als "Krautsalat" in het Duits-sprekende gedeelte van Italië. Heel simpel, heel lekker. Een goed bijgerecht bij zware kost,[...]

Dit is een recept dat maar heel kort te maken valt. Als je je tenminste in de keuken aan de seizoenen wilt houden. Tomaat heeft toch echt zon en zomer nodig om[...]

In een kwartier een heerlijk frisse rodekool op tafel, die toch ook zoet en warm is. De truc voor deze compote hoorde ik van niemand minder dan Marleen van Es[...]

Gourmetten. Nu eten zo in de belangstelling staat moeten mensen natuurlijk ook iets vinden van gourmetten. Een neerbuigende tweet van een bekende journalist[...]

Zacht, aromatisch kruim met een vulling van pistache en kersen die zich voegt in de basissmaken. Harmonie met veel citroen en vanille en daaronder net een[...]

Als je een jampot vult met gesneden groente, gare pasta en en wat smaakmakers dan is je kostje gekocht voor de lunch! Dit jaar valt de dag van de pastasalade[...]

[gesponsord bericht] De Arabische keuken is een schatkist, een toverdoos. Ik graaf daar al lang in. Toen ik de uitnodiging kreeg voor een avond met Nadia[...]