Diversen

Met het idee van een Scharzwalderkirsch in mijn achterhoofd maakte ik dit lekkere dessert. Het is bij uitstek geschikt voor een gezellig etentje bij kaarslicht[...]

Wat was de meest bijzondere pizza die jij ooit hebt gegeten? Vorig jaar at ik mijn meest bijzondere pizza ooit. Het was er één met coquilles en oesterzwammen[...]

Ja! Met de eerste sneeuw van dit jaar was ik al helemaal in de stemming en ik griste mijn favoriete winter-kookboek van de plank, Winter In The Alps van[...]

Over zuppa pavese , soep voor armelui, kun je een lang verhaal verzinnen. Maar het komt er op neer dat het een bouillon met (oud) brood, een gepocheerd ei en[...]

Schorseneren zijn echt heel lelijk. Dat heb ik wel eens eerder geschreven. Maar lekker zijn deze echte wintergroenten wel! Ze worden vaak vergeleken met[...]

Ik had nog nooit een tulband gebakken en wilde dat altijd nog een keer doen. En toen kreeg ik een mooie tulbandvorm om te testen. Zo'n hele zware, met anti[...]

Ik vond tussen mijn omvangrijke verzameling kookboeken een dvd van Nigella Bites . Erg leuk om weer eens te zien en de recepten was ik al lang weer vergeten.[...]

Mijn allerlekkerste taart is de tarte au citron meringue , een taart met een friszure lemoncurd en een laagje meringue on top . Klinkt lekker chique en Frans,[...]

Vandaag staat het zonnetje weer stralend aan de blauwe hemel en ik heb me voorgenomen om in mijn lunchpauze naar buiten te gaan. Want dankzij mijn nieuwe[...]

Even snel een foto en dan aan tafel... Helaas was ik te enthousiast en wilde ik te snel. Ik had een mooiere foto van dit bijzondere vijgen-gehaktbrood willen[...]

Deze blokken zijn een soort candybars van chocolade met vulling erdoor. Ik kreeg het recept van collega George . Voor zover ik weet is dat geen kookgek. Dus[...]

Oké, vandaag ga ik naar het Kaaswinkeltje. Ik heb me voorgenomen om vanavond kaasfondue te maken. Met Emmentaler en Gruyere op mijn boodschappenlijstje laat ik[...]

Dit recept is één van de eerste recepten die ik ooit verzamelde ( uit Elle Eten van 15 jaar terug ofzo ). Ik beschouw het het inmiddels als één van mijn[...]

Op mijn werk in Haarlem heb ik mijn nieuwe vriendinnetje E. ontmoet, iemand die ik per toeval ontmoette in de koffiehoek. Ze houdt net als ik ook van koken en[...]

Haarlem blijft een superleuke stad waar je nooit uitgekeken raakt... Op mijn bucketlist staat restaurant Parck. Dat zit echt vlakbij mijn werk en ziet er zo[...]