Diversen

Bij de Delicious van deze maand zat een mini uitgave over koken met fruit. Die mini uitgave was super-inspirerend en op de cover stonden heerlijke souflaki's[...]

Na de culinaire gidsjes over grote steden in het buitenland, is er sinds kort Heerlijk Amsterdam. Het is een culinaire gids geschreven door Amsterdammers Jonah[...]

We weten bijna allemaal wel wat een Italiaanse salade caprese is; klassiek met mozzarella, tomaat, basilicum en overgoten met olijfolie. En een Griekse salade[...]

Ik was super nieuwsgierig om dit Braziliaanse recept eens te proberen. Ik had nooit eerder Braziliaans gegeten! Het recept stond in de Foodies van twee maanden[...]

Rens Kroes was vorig jaar mega-succesvol met haar eerste boek Power Food . Haar vlotte manier van schrijven en frisse interpretatie van het begrip 'kookboek'[...]

Deze zomerse tartelettes zijn niet zo moeilijk om te maken en smaken heerlijk vers. Heus , het is de moeite waard om je eigen tartelettes te maken. Tenzij je[...]

Soms komt er een kookboek over een bepaald land uit dat zo groot en uitgebreid is, dat je aan dat ene boek genoeg zou hebben. Het zou bijna voor naslagwerk[...]

Laatst was ik bij een super relaxed foodfestival in Amsterdam; TREK. Het vond plaats in het Amstelpark en het was perfect, lekker zonnig en zomers, gezellig[...]

The Boathouse in Almere is een restaurant met bistrokeuken dat aan het water ligt. Je kunt er heel leuk aan het water zitten en het restaurant ziet er[...]

Heb jij wel eens ricottapannenkoekjes gegeten? Ik weet dat Jamie Oliver er gek op is, het komt vaak in zijn magazine voor en ook regelmatig in zijn kookboeken.[...]

Uit mijn barbecueboek maakte ik heerlijke sardientjes aan een spies. Ik ben niet echt een visliefhebber, maar zo nu en dan probeer ik het gewoon. En soms is[...]

In mijn vakantie was ik uitgenodigd om een rondje mee te varen op de Amsterdamse grachten. Net zoals vorig jaar in de roze sloep van Miss Publicity. Deze keer[...]

Nu de courgettes in overvloed zijn, kun je ze lekker verwerken in een hartige taart. Een hartige taart kan als zomerse maaltijd fungeren met wat sla erbij. Je[...]

Weer een prachtig boek uit de Midden Oosterse keuken; Vegarabia . Dit zware boek is een aanwinst in mijn kookboekencollectie. De omslag is luxe, met reliëf en[...]

Met onze hamburger-obsessie zijn we eens gaan proeven bij Hudson Bar & Kitchen , een Amerikaans-geinspireerd restaurant dat vorig jaar haar deuren opende[...]