Diversen

voor 4 personen 500 gram Kipfilet 2 stuk Sjalotjes - in stukken 1 teentje Knoflook - in grove stukken 2 eetlepel Sojasaus 3 theelepel Kerriepoeder Zout Peper[...]

voor 4 personen 2 Poussins (= piepkuiken) een half kuiken per persoon, bij grote eters, of kleine kuikens, 1 per persoon 1 struik bleekselderij 1 bosje verse[...]

voor 6 personen Voor het koekjesbeslag 7 gr suiker 50 gr bloem 3 gr kerrie 1 gr zout 10 gr azijn 50 gr boter 50 gr (gepasteuriseerd) eiwit versgemalen peper[...]

voor 4 personen * 1 kg verse witte asperges, * 1 theel suiker, * 25 g boter, * water, * zout, VINAIGRETTE: * 8 passievruchten, * 2 sinaasappelen, * 1[...]

Garnalen 3dl Visbouilon Peterselie 50 gram Boter 60 gram Bloem. Ei Bloem om te paneren Paneermeel Sjalotje Hulpmiddelen Bakplaat Bakpapier Deegroller Mes[...]

voor 3 personen Voor de puree: * 750 gram aardappelen * beker warme melk * uitgeperst teentje knoflook * scheutje vloeibare boter * 1 ei * handje verse[...]

voor 4 personen 1 bakje gekookte bietjes (500 g) 1 zakje bosuitjes (3 stuks) 1 bakje pecannoten (80 g) 250 g Hollandse geitenkaas (met lente-ui) 1 ciabatta[...]

voor 6 personen 4 eierdooiers 125 g fijne kristalsuiker 250 ml volle melk 1 theelepel maïzena 55 g pistachenoten, ongezouten 15 g verse basilicum 250 ml[...]

voor 4 personen * 125 gr lange korrel rijst, * zout, * 35 gr grofgehakte cashewnoten, * 6 eetl olijfolie, * 400 gr lamsgehakt, * versgemalen zwarte peper, *[...]

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

voor 4 personen 4 eetl donkere sojasaus, 1 theel Chinees vijfkruidenpoeder, 3 eetl heldere honing, 3 eetl droge sherry, 5 cm geschilde,geraspte gemberwortel,[...]

voor 4 personen 1 eetl kipkruiden 2 eetl olijfolie Sap van 1/2 citroen 2 eetl honing 1 eetl sesamzaad 1 kg kipkluifjes Hulpmiddelen Oven , bakplaat en[...]

voor 4 personen VOOR GEHAKTBALLEN: 500 g rundergehakt 1 kleine geraspt ui 1 t zout 1/4 t zwarte peper mespunt nootmuskaat 1/2 t korianderpoeder 1/2 e[...]

2 el neutrale olie, 1 middelgrote aubergine, in blokjes 1 el geschilde en geraspte gemberwortel 2 hete verse chilipepers, zaad verwijderd, gehakt, 1 takje[...]

voor 4 personen 500 gr gehakt HOH 1 snee witbrood (zonder korst) 1 ui (gesnipperd) 1 ei Zeezout 1 t paprikapoeder Zwarte peper Handje verse koriander 2 t munt[...]