Diversen

We zijn door onze voorraad confituur en dus maakte ik er vanmorgen van blauwbessen en pruimen. We hebben in onze tuin bessenstruiken die ons in de zomer[...]

Zondag komt de hele bende op bezoek. De kleinkinderen lezen dan hun nieuwjaarsbriefjes voor. Daarom bakte ik vandaag hartige platte broden. Ze worden[...]

Accessoires zelfgemaakt! Met ‘Accessoires zelfgemaakt!’ maak je schitterende accessoires gewoon zelf. Originele beursjes en tasjes met ouderwetse[...]

In deze rubriek lees je over de uitlatingen van de kleinkinderen. Dat levert heel wat plezierige momenten op die ik wil bewaren voor later. Lien (toen 6) bleef[...]

Kalkoen in kerrie met gevuld appeltje (voor 4 pers.) 800 g kalkoengebraad of kalkoenhaasje 4 kleine appels 50 g bleke rozijnen 5 gedroogde abricozen 1/2 de[...]

Tijdens onze vakantie in Duitsland vond ik in een winkel voor bakbenodigdheden, een broodstempel voor het maken van een afdruk in de vorm van een gezichtje. Ik[...]

Een originele tarte tatin is een gekarameliseerde appeltaart die onderste boven wordt gebakken, dus met het deeg bovenop het fruit. Maar een tatin met groenten[...]

Het is herfst en overal kan je nu afgevallen noten en kastanjes rapen. Ik verwerk ze graag in gebak en een nieuw recept uitproberen is een uitdaging. In dit[...]

De kwets ,Zwetschge in het Duits en bakpruim bij ons, is voor mij van de lekkerste fruitsoort om er een taart mee te bakken. Ik bracht een kilootje kwetsen mee[...]

We hebben nog volop rabarber in onze tuin. Er niks mee doen vind ik dan ook jammer dus heb ik maar gezocht naar een recept voor een taart zoals ik ze nog niet[...]

Dit jaar serveerde ik op ons kerstfeest als voorgerecht een panna cotta van pompoen met tomatensalsa. Een hartige versie van de zoete dessert panna cotta . In[...]

Pompoen, pastinaak, wortelen en uien, echte herfstgroenten, ze zitten allemaal in deze hartige taart. Dit heb je nodig voor een bakvorm van 25 cm doormeter: 1[...]

Zoet en zuur vullen elkaar perfect aan in dit dessertje. Dit heb je nodig voor 6 personen: 2,5 dl melk 2 dl room 1 vanillestokje 3 eieren 80 g suiker 25 g[...]

Dit hartig gebak lijkt op een quiche maar dan zonder het deeg. Heel eenvoudig te bereiden en nog lekker ook. Dit heb je nodig voor 4 personen: 2 courgettes 1[...]

Een frisse, lichte, zomerse taart met aardbeienbavarois. Dit heb je nodig : een taartring van 18 à 20 cm doormeter en ca. 4 cm hoog bakpapier eventueel[...]