Diversen

Een warm dessert op een natte stormachtige dag. Een afsluiting van een avondmaaltijd. Er komen verrukkelijke geuren uit de oven en met een voldaan gevoel plof[...]

Een kleine maar grootse smaakmaker. Wie doet het niet. Een salade garneren met een extra smaakmaker. Meestal gebruikte ik een paar schaafsels Parmezaanse kaas,[...]

Soms betekent minderen meer. Ik zal deze uitspraak trachten te verduidelijken. In het kader van het feit dat ik wat wil afvallen laat ik veel producten links[...]

Pompoenen zijn er in vele varianten en deze zijn op verschillende manieren te bereiden. Persoonlijk vind ik het handig een pompoen in de oven te laten garen en[...]

Pompoenen zijn er in vele varianten en op verschillende manieren te bereiden. Persoonlijk vind ik het handig een pompoen in de oven te laten garen en daarna[...]

Vorige week was ik nog even weg voor een korte vakantie in het Oostenrijkse Karinthië. Sowieso kom ik graag in de bergen, 's Zomers of 's winters, in beide[...]

De afgelopen dagen was het perfect fietsweer. Weinig wind en volop zon. Ik heb van mijn vrije dagen kunnen genieten en ben even naar Zuid-Limburg gegaan om[...]

Een ouderwets lekker dessert. Gemakkelijk te bereiden met enkele eenvoudige ingrediënten. De bestanddelen van dit toetje zijn over het algemeen wel aanwezig in[...]

Een klein gerechtje om de smaakpapillen alvast wakker te maken voordat mijn gasten aan tafel gaan voor het diner. De verschillende gangen van het etentje staan[...]

Een traditionele koek voor de feestmaand december en dan met name voor 5 december. Het bakken van gevulde speculaas geeft altijd weer een fijn gevoel. Niet[...]

De zaterdag is voor mij altijd een relaxte dag. Niks moet alles kan. Alleen vandaag blijkt het een dag te worden om achterstallig kluswerk te doen. Andere[...]

De pompoen heeft vele vrienden. Dan bedoel ik smaakvrienden. Je kan wel zeggen dat het een allemansvriend is. Ja, ook een vriend van mij. Of anders gezegd: ik[...]

Voor mijn recept van vandaag heb ik me laten leiden door de ingrediënten die nog in mijn voorraadkast staan. Een stukje amandelspijs, oranjesnippers en[...]

Een eerste etentje in mijn nieuwe woonplaats in Friesland. Een geschikt moment om Friese ingrediënten te gebruiken. De nagelkaas van de boerderij De Nylander,[...]

Weer eens wat anders. Een variatie op de vertrouwde appeltaart. Niet alleen in vorm maar vooral ook in smaak. Voor de verandering maak ik een appelplaatkoek[...]