Diversen

Gevulde courgettes zijn verrassend lekker. Courgettes hebben geen uitgesproken smaak, waardoor je eindeloos kan variëren met de vulling. In dit recept heb ik[...]

Een heerlijke variatie op de klassieke rode pesto is deze geroosterde paprika pesto. Ik kwam op het idee omdat ik onlangs de 'buitenbeentjes' paprikasoep aan[...]

Onlangs heb ik de recepten van Pascale Naessens ontdekt. Na de lasagne van groenten en de ovenschotel van rode biet met ricotta en currypasta heb ik nu een[...]

Een makkelijk, snel en ook nog eens heerlijk voorgerechtje van gebakken paddenstoelen en witlof met daarbovenop Hollandse garnaaltjes. Voor de paddenstoelen[...]

Een tomatenrisotto heb ik al eerder gedeeld, maar deze is weer helemaal anders en nog lekkerder. Dit keer heb ik geen verse tomaten gebruikt, maar een eetlepel[...]

Geïnspireerd door een recept van Pascale Naessens (tian van mozzarella, courgette, aubergine en tomaat) gecombineerd met een recept van Sergio Herman ([...]

Een goed gevulde soep als avondmaaltijd? Dat kan gewoon. Met deze heerlijke maaltijdsoep met veel groenten en een eenvoudige bereiding zet je een compleet[...]

Een heerlijk en gezond recept, wederom geïnspireerd door een recept van Pascale Naessens en uiteraard weer mijn eigen slinger aan gegeven. Je kan de gevulde[...]

De inspiratie voor dit gerecht kreeg ik van Eric Mao, één van de deelnemers van Masterchef Australië 2021. Het is een klassiek huisgemaakt vegan gerecht uit[...]

Een tijdje geleden vond ik op Pinterest weer eens een recept van de Belgische Pascale Naessens, waarvan ik dacht: die moet ik nog eens maken. Voor mijn[...]

Dit gerecht is dé afhaalfavoriet in vele Chinese takeaways en restaurants over de hele wereld. Het gerecht is bekend onder de naam 'Wandering Dragon'. Het is[...]

Een traybake is eigenlijk een eenpansgerecht uit de oven. De pan wordt hier ingewisseld voor een bakplaat. Alle ingrediënten gaan op één bakplaat en daarna zo[...]

Heerlijke Aziatische sweet chili noodles met geroerbakte kippendijfilet, groene asperges, rode paprika, paddenstoelen en lente-ui. Makkelijk en snel te maken.[...]

Thaise kipsaté van malse kippendijen, gemarineerd in kokosmelk en specerijen, daarna op spiesjes geregen in de vorm van een 'S' en vervolgens gegrild in de[...]

Het aspergeseizoen loopt officieel tot de feestdag Sint Jan (24 juni). Nog even onderstaand reept proberen, het is echt de moeite waard. In dit aspergerecept[...]