Diversen

Tijd om te oogsten, om te rooien eigenlijk. De aardappels, uien en knoflook zijn gerooid en de opbrengst is super. We tuinieren zoveel mogelijk volgens de[...]

Hier heb ik al een hele tijd met een schuin oog naar gekeken. Het zag er direct al lekker uit toen ik het boek voor het eerst doorbladerde en dan trekt het al[...]

Kokos, je houdt ervan of niet, wij vinden het heerlijk. Ik weet dat mijn vader het ook graag lust dus dit taartje is echt iets voor hem. Vorige week zouden ze[...]

We hebben altijd wel een fles ketchup in de koelkast staan, de laatste jaren biologische maar de jaren ervoor maakte het mij nooit zoveel uit van welk merk.[...]

Er komen niet vaak toetjes voorbij op deze blog, maar af en toe kan ik het toch niet laten. Deze zag ik in een kookprogramma van Lorraine Pascale op de BBC,[...]

Dit is denk ik wel het laatste recept met courgette voor dit jaar, we stappen eerdaags over op pompoen. Af en toe nog een courgette maar niet veel meer. Ik heb[...]

De zomer loopt ten einde,'s morgens is het lang donker en 's avonds is branden de schemerlampjes alweer. Met een beetje geluk kunnen we nog buiten eten, maar[...]

Flammkuchen is een soort van dikke pizza, een Elzasser pizza. We eten regelmatig pizza en dan probeer ik de bodem dun en krokant te maken, dit is een hele[...]

Het 'gewone' krentenbrood is lekker maar dit is misschien nog wel lekkerder. Een desembrood met walnoten en vijgen, ik kon er eerder alleen over dromen maar nu[...]

Het is weer volop bramentijd, vroeger als andere jaren maar dat is dit seizoen met al het fruit. Leuk bramen plukken, ik kan er niks aan doen, het zit in mijn[...]

Weer een recept met courgette, het is al bijna net zo erg als pompoen. We kunnen het redelijk be-eten, vooral niet te groot laten worden, dat is de eerste[...]

Aardbeien, veel aardbeien, heeeeel veel aardbeien........... Met kilo's komen ze eraf. Groot, klein, mooi en minder mooi, maakt niet uit, ze zijn allemaal[...]

We hebben aubergines in de kas, je eigen aubergines, wie had dat een jaar of wat geleden gedacht, ik in ieder geval niet. Zo leuk hoe zo'n vruchtje groeit,[...]

Het eerste recept uit het boek: De kunst van het bakken van Delia Smith. De koffie- walnotentaart, en dat terwijl we helemaal geen koffie drinken. Ik ben nooit[...]

Het is op dit moment geen komkommertijd maar courgettetijd..... Gelukkig kun je van alles met courgette, zoet, hartig, rauw, geroosterd, gestoofd, op zuur. Ik[...]

De tuinbonentijd is al even voorbij, wat we nu eten is uit de vriezer. Ik heb afgelopen vrijdag de rijpe, zwarte peulen geoogst voor het zaad, die liggen te[...]

Er zijn boeken die al jaren in de kast staan maar eigenlijk bijna nooit ingekeken worden. Je hebt gewoon zo je favorieten. Zo hebben we twee boeken van het[...]

Abrikozen we eten ze niet vaak, we hebben ze niet in de eigen tuin wat wel heel goed schijnt te kunnen. Als dat wel zo zou zijn dan werd er wel meer met[...]

Het ziet er op de foto heerlijk uit, het knoflookbrood in het boek ' Bakken ' van Paul Hollywood. We zijn beide gek op lekker brood en knoflook dus dat is bij[...]

Het is al weer een paar dagen prachtig weer, we gaan verlangen naar ander eten, niet meer de winterse gerechten maar de lente op je bord. De eerste[...]

Dit was het eerste brood wat ik uit het boek van Edwin Klaasen bakte, het was toen niet echt een succes. Dat kwam waarschijnlijk door het roggedesem wat ik[...]