Diversen zonder frambozen broccoli

Ingrediënten 5 el olijfolie 25 g boter 1 bakje kastanjechampignons ((250 g), in plakjes) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 sinaasappel[...]

Vers uit dè Polder, die destijds nog nagenoeg Surinamerloos was, kwam Dikke via een in Amsterdam geboren en getogen vriend terecht bij het Surinaams-Chinese[...]

Het prachtige voorjaarsweer heeft een vakantiegevoel aangewakkerd en het besluit daar gehoor aan te geven verstevigd. En zo staat mijn 'vroege' vakantie vast[...]

Nieuwe vegetarische poging en dit keer wel geslaagd. Uit de Delicious van februari 2012 heb ik vanavond deze koolwraps gemaakt. 1 kleine Chinese kool 3 eieren[...]

Dit is een schotel uit de feestelijke Chinese maaltijd. Snel te maken gerechten, als je eerst alles hebt klaargezet. Ingrediënten: 550 gr Chinese kool 1[...]

Ingrediënten 3 cm verse gember (zakje 150 g) 1 rode peper 2 tenen knoflook ½ Chinese kool 2 el arachideolie 300 g rundergehakt 2 el balsamicoazijn 3[...]

Ingrediënten 1 Chinese kool 1200 ml kraanwater 100 g zout 5 tenen knoflook 5 cm verse gember 50 ml ciderazijn 3 el vissaus 2 el suiker 4 el paprikapoeder[...]

Ingrediënten 2 struikjes Shanghai paksoi 1 cm verse gemberwortel (fijngehakt) 1 eetlepel rijstazijn (of witte-wijnazijn) 2 eetlepels lichte sojasaus 2[...]

Gestoofde kip in Lo Shui Het geheim van Master Sauce/Meestersaus/ 鹵水/ Lo Shui/ Lu Sui Bladerend door een kookboekje op zoek naar rode kool gerechten, viel mijn[...]

Dit was weer een gevalletje waarbij Meneer en ik zaten te smullen, maar de kinderen mopperden over de chili-olie. En daar hebben ze wel een punt. Je moet wel[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

voor 4 personen 1 kleine prei 1 rode paprika 1 groene paprika 1 teentje knoflook 1/2 citroen 750 gram Chinese kool 2 1/2 eetlepels inmaakazijn 4 eetlepels[...]

1 grote Chinese kool, bladeren in 3x3 cm plakjes gesneden tafelzout voor pekel 2 uien, in grove stukken 2 bosjes lente-ui in 3 cm stukjes gesneden voor pasta[...]

1 grote Chinese kool, bladeren in 3x3 cm plakjes gesneden tafelzout voor pekel 2 uien, in grove stukken 2 bosjes lente-ui in 3 cm stukjes gesneden voor pasta[...]

voor 4 personen 500 gram witte kool 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) smal schijfje verse gember (1/2 cm) dunne prei (witte en lichtgroene deel)[...]

Ingrediënten Opbrengst : 40 dumplings 340 gr varkensgehakt 1 ei 2 theelepels sake 2 theelepels mirin 1 eetlepel sojasaus 2 lente-uitjes, gesneden 2[...]

Ik ben helemaal van het fermenteren, leuk om te doen, lekker om te eten en ook nog eens heel erg gezond. Zuurkool is een gefermenteerde groente die iedereen[...]