Diversen zonder granaatappel

Vroeger was alles beter! Dat is natuurlijk niet zo… maar mensen zijn geneigd om vervelende zaken te vergeten. En de leuke dingen die ze hebben[...]

Afgelopen najaar waren we op een biologische markt in Amsterdam, geweldig, dat zou de enige reden zijn dat ik daar zou willen wonen. Je kunt er gewoon alles[...]

Je zou bij de Indiase keuken misschien niet zo snel aan kidneybonen denken, maar toch is dit een ontzettend bekend en populair gerecht in het Noorden van[...]

Wat later dan de bedoeling wegens persoonlijke omstandigheden, maar dan toch nu eindelijk de review van Dan Toombs “The Curry Guy Easy” uitgegeven[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 eendenbouten à circa 375 g, zonder vel 2 el zonnebloemolie 250 ml droge witte wijn 2 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 3 hele kardemompeulen 2 laurierblaadjes 3 hele kruidnagels 1 kaneelstokje (van 2,5 cm) 2 uien, gesneden 3[...]

voor 4 personen A) 4 gefileerde lichtgerookte haringen of spekbokkingen - 1,5 dl sinaasappelsap - 6 el citroensap - 2 el pikante tomatenketchup - 2 el[...]

voor 4 personen 7 ons lamsvlees, 1/2 tl chilipoeder, 1tl chilisaus, 4 el olie, 500 gr uien, 6 groene kardemomzaadjes, 2 laurierblaadjes, 1 1/5 liter yoghurt,[...]

voor 4 personen -1 kg zwaardvis -2 citroenen -1 rode peperoni -1,25 dl olijfolie -1 dl tomatensap -16 laurierbladeren -grofgemalen zwarte peper -3 a 4 tomaten[...]

voor 4 personen A) 4 gefileerde lichtgerookte haringen of spekbokkingen - 1,5 dl sinaasappelsap - 6 el citroensap - 2 el pikante tomatenketchup - 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de currypasta 2 teentjes knoflook, gepeld en gehalveerd 1/2 theelepel zout 2 verse rode chilipepers, stengels verwijderd 1[...]