Diversen zonder mandarijn physalis

Toppertje van Jamie O., beetje aangepast door moi..... Neem 1 pond verse groene asperges, blancheer ze 2 minuten, giet af en hou apart. Ik heb grote witte[...]

Ingrediënten: - olijfolie - 1 ui, grofgehakt - 1 bos groene asperges, in stukken gebroken - 125 g zachte geitenkaas,verkruimeld - 100 ml slagroom - handvol[...]

voor 4 personen 5 plakjes roomboterbladerdeeg uit de diepvries 500 gram witte asperges 500 gram groene asperges 1 eetlepel boter 100 gram Pancetta of bakbacon[...]

voor 4 personen 150 ml kookroom melk eieren 50 ml water 2 eetlepels mosterd 50 g boter 200 g hamblokjes 150 g geraspte oude kaas 1 pak mix voor quiche naturel[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Clafoutis is een luchtig Frans gebak uit de regio Limousin. Van oorsprong is het een zoet nagerecht met kersen, maar ook in Frankrijk kennen ze volop hartige[...]

Vanavond heb ik een heerlijke zure avond! Ja heerlijk, want citroen is een waanzinnige smaakmaker voor van alles en nog wat. Ik heb er dus een heel menu aan[...]

Ingrediënten: - 1 rol bladereeg uit de koeling (AH) - 100 g zachte geitenkaas - 3 eieren - 170 ml kookroom - ½ bakje kerstomaatjes - zout en peper - 1[...]

Ingrediënten: - 375 g bladerdeeg op een rol (tante Fanny) - 2 eieren - 250 g ricotta - handvol verse basilicum - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 25 g[...]

Vrijdagmiddag togen wij naar Noordwijk aan Zee om een avond en de gehele volgende dag door te brengen in Hotel Zonne . Niet omdat we zo graag de bloemencorso[...]

Ingrediënten 150 g boter 500 g groene asperges 2 tl mosterd 5 el azijn 6 eieren 4 sneetjes boule beurre (brood) 100 g gerookte Schotse zalmfilet zet[...]

voor 4 personen Bos groene asperges 200 g hamblokjes of fijngesneden ham pakje of rol bladerdeeg crème fraîche platte peterselie 4 eieren zakje[...]

voor 4 personen Voor de soufflé: * 50 gram boter (+ extra voor invetten) * 50 gram bloem * 500 ml melk * 1 laurierblad * 1 steranijs * 3 kruidnagelen *[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels extra vergine olijfolie 1/2 sjalotje, gesneden 450 gr groene asperges, gesneden in stukjes van 2 cm 5 eieren 50 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g veldsla 2 stukken witlof, circa 175 g in totaal 15 g vers bieslook, fijngesneden 750 g groene asperges 1 tl azijn 12[...]

Ingrediënten Porties : 4 24 dunne (of 12 dikke) groene asperges, onderkanten bijgesneden 4 sneetjes meergranenbrood 4 theel. Dijonmosterd 8 plakjes zeer[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g bloemige aardappelen, geschild en in grote stukken gesneden 8 heel dunne plakjes parmaham, circa 125 g in totaal, zonder[...]

voor 4 personen 150 ml kookroom melk eieren 50 ml water 2 eetlepels mosterd 50 g boter 200 g hamblokjes 150 g geraspte oude kaas 1 pak mix voor quiche naturel[...]