Diversen zonder nectarine runderpoulet

Koud hé? Opeens lijkt de winter er aan te komen. Ik begin al te hopen op een witte kerst. Van mij mag er best wat sneeuw en ijs komen, ik hou er van! En daarna[...]

Ook weer een leuk recept om restjes op te werken. Ik kribbel vlak na het koken alles ongeveer neer om het later fatsoenlijk te kunnen uittypen. Van het[...]

Weeral een christelijke feestdag. Niet dat ik katholiek ben maar sommige kerkelijke tradities zijn mooi genoeg om te onderhouden. Zeker als het gewoon een goed[...]

Tahoe is een andere naam voor tofu; het is hetzelfde product. Daarom gebruik ik de namen door elkaar. Wat kun je met deze dierlijke eiwit vervanger? Hoe kun je[...]

Een cosy zondagavond, buiten wakkert de wind aan en de lucht is dreigend. Binnen ruikt het naar vers gebakken stokbrood. De echtgenoot haalt een Chardonnay,[...]

Evert roept al een paar weken, de spruitjes in de moestuin zijn klaar, wanneer gaan we ze eten. Ik wist het steeds nog uit te stellen door te zeggen dat toch[...]

Dit boek is gloednieuw en vers van de pers! En ik mocht het reviewen. De boeken van Amber kende ik wel, maar had ik nog niet in mijn bezit. Ik was reuze[...]

Zomervakantie! We trekken er massaal op uit. Velen van jullie zoeken het buitenleven op, en vertoeven heerlijk een paar weken op een camping. Nu is het[...]

Weeral een christelijke feestdag. Niet dat ik katholiek ben maar sommige kerkelijke tradities zijn mooi genoeg om te onderhouden. Zeker als het gewoon een goed[...]

Omdat het lichtmis is post ik hier een oud blogbericht opnieuw: plantaardige, suikervrije pannenkoeken. Weeral een christelijke feestdag. Niet dat ik katholiek[...]

Zo. Het is al heel wat maanden geleden sinds mijn laatste post. Af en toe dacht ik: "Ja, nu ga ik weer een recept op het blog zetten." Maar deed het vervolgens[...]

Soms kan koken zo simpel zijn. Wat groenten in blokken snijden, een paar aardappelen schillen en snijden. Bestrooien met kruiden en besprenkelen met kruiden en[...]

Uit het laatste boek van Ottolenghi Flavour, een boek boordevol groenten met verassende smaakcombinaties, komt dit recept. Ingrediënten: Voor het deeg: 100 g[...]

Een heel lekker broodje met malse kip in een knapperig korstje. Ingrediënten: 5 eetlepels (75 ml) kefir, karnemelk of yoghurt ½ theelepel pittig gerookte[...]

In oktober geen enkele aanmelding gehad, was me nog nooit gebeurd, maar november gelukkig weer volle bak. Deze maand bestaat Eet lekker Mee alweer 9 jaar! Het[...]