Diversen zonder nectarine gorgonzola

voor 2 personen 2 wild zwijn medaillons (Sligro) 2 el witte suiker 1 steranijs 1 kruidnagel 1 klein stukje gember, in plakjes 1/2 kaneelstok 1/2 zoethout,[...]

Iedere tweede zondag van de maand, van oktober t/m maart, organiseert Bibliotheek Hoogeveen een Bordje Cultuur , een culturele activiteit voorafgegaan door een[...]

Een eetdagboek; lang geleden dat we die geplaatst hebben! Soms is het weleens fijn om bij te houden wat je op een dag eet, want ongemerkt kan dit wel eens meer[...]

Omdat wij doordeweeks te weinig tijd hebben om elke avond boodschappen te doen, maken we op vrijdag een lijst met daarop wat we de aankomende week eten. Bijna[...]

Balansdag is voor mij een heel simpel concept; (1) eet ’s avonds geen (zetmeel) koolhydraten want die energie verbruik je niet voordat je gaat slapen als[...]

Op mijn manier kan ik geen dag zonder de warme maaltijd. Misschien zou ik moeten emigreren naar een land waar het de gewoonte is om meerdere malen per dag een[...]

Ja hoor, daar is hij weer; de pompoen. Het is echt een wonder dat ik nog niet oranje uitgeslagen ben na al die pompoen deze week. En nee, hij is nog steeds[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 3 schaaltjes paddenstoelen (seizoensmelange (a 150 g)) 3 el droge witte wijn 1 el crème fraîche 1[...]

Ingrediënten 1 sjalot (gesnipperd) ½ friszure appel ((bijv. Granny Smith), in kleine blokjes) 4 cocktailaugurken (zuur (potje 340 g), in kleine[...]

Ingrediënten 25 g boter 2 zakjes bosuitjes ((a 3 stuks), in ringetjes) 1 sjalot (fijngesnipperd) 1 liter tuinkruidenbouillon 2 kruimige aardappelen[...]

Ingrediënten 180 g tofu roerbakgehakt (AH puur&eerlijk biologisch)) 2 el sojasaus 2 tl sambal oelek 250 g mienestjes 2 sjalotten 2 tenen knoflook 3 el[...]

Ingrediënten 2 sjalotjes 3 bosuitjes 2 bakjes oesterzwammen (` 150 g AH) 4 eetlepels olijfolie 1 pak risottorijst (400 g) 2 dl witte wijn 2[...]

Ingrediënten 250 g mihoen 4 el ongezouten pinda's 2 rode pepers 3 el Thaise vissaus 4 el tamarindepasta 5 el rietsuiker 4 el olie (zonnebloem of[...]

Ingrediënten 2 potten vleesfond (a 380 ml) 2½ dl droge witte wijn 10 blaadjes gelatine 3 sjalotjes 3 teentjes knoflook 400 g ham (plakken a ca. 1/2[...]

Ingrediënten 1 bakje hüttenkäse (200 g) 1 bosuitje ((zakje 3 stuks), in ringetjes) 1 sjalot (gesnipperd) 4 Italiaanse (bollen) 100 g gerookte zalm 1 el[...]