Diversen zonder papaya

Ingrediënten: - 1 bosje groene asperges - 3 el extra vergine olijfolie - 1 el balsamicoazijn - 1 zakje gemengde salade - 2 bollen buffelmozzarella - 100 g[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

Ingrediënten: - 6 plakjes bladerdeeg - 2 el olijvenpasta of tapenade - 250 g gekarameliseerde uien - 80 g geitenkaas of feta, verkruimeld - 3 - 4 ansjovisjes,[...]

Ingrediënten: - 4 kleine zoete aardappels (ca. 1 kilo) - 5 el olijfolie - 6 verse vijgen, in vieren gesneden - 1 rode peper - 40 ml balsamico-azijn - 20 g[...]

Ingrediënten: - 375 g roomboter bladerdeeg - 3 middelgrote bollen knoflook, teentjes losgehaald en gepeld - 1 el olijfolie - 1 tl balsamicoazijn - 2,2 dl[...]

Ingrediënten: - 250 gram aardbeien - 2 avocado's - 250 gram gemengde sla - handvol geroosterde amandelsnippers - 150 g feta, in stukjes - handvol munt - 3[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

Ingrediënten: - 1 kleine rode ui, in flinterdunne ringen - 1 el goede kwaliteit rode wijn azijn - 1 tl maldon zeezout - 250 g Castelluccio-linzen (of[...]

Ingrediënten: - 2 bollen mozzarella di bufala - 16 kleine aardbeien - 16 cherrytomaatjes - zout, liefst fleur de sel - olijfolie, extra vergine - een paar[...]

Ingrediënten: - 250 gram aardbeien - 2 avocado's - 250 gram gemengde sla - handvol geroosterde amandelsnippers - 150 g feta, in stukjes - handvol munt - 3[...]

Ingrediënten: - 2 broodjes, - 2 rijpe vijgen - zakje rucola - handjevol basilicum - 1 bolletje buffelmozzarella - zout/peper - olijfolie - balsamico-azijn[...]

Ingrediënten: - 1 courgette, geraspt - 2 geroosterde rode paprika's, fijngesneden (uit pot) - 2 teentjes knoflook, geperst - 1 tl oregano - ½ cup feta,[...]

Ingrediënten: - 250 gram aardbeien - 2 avocado's - 250 gram gemengde sla - handvol geroosterde amandelsnippers - 150 g feta, in stukjes - handvol munt - 3[...]

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Ingrediënten voor 4 glaasjes: - 4 dessertlepels vijgenjam - 4 plakjes Gandaham of Prosciutto - verse zachte geitenkaas - 4 gedroogde abrikozen - 2 el[...]