Diversen zonder rozijnen

Ingrediënten Porties : 4 2 grote uien, fijngesneden 4 lamsbouten met been 500 ml droge rode wijn 250 ml balsamico 75 ml olijfolie 4 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 2 200 ml zure room 1 el bloem 2 el maizena 4 el water 1/2 tl chilipoeder 1 tl gemalen korianderpoeder 1/2 tl gemalen gember 2[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 theelepel hele komijnzaadjes 2 theelepels hele korianderzaadjes 1 theelepel hele mosterdzaadjes 1/2 theelepel gemalen[...]

Deze stoofschotel met lamsvlees en aubergine wordt op smaak gebracht met ras el hanout. Ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel met onder meer gember,[...]

'Buiten waait de wind om het huis' klinkt het op radio 19. Binnen maakt de AGA het lekker cosy. De echtgenoot is foto's tot kunst aan het bewerken. Ik buig me[...]

In het centrum prijzen standwerkers op ludieke wijze luid hun waren aan en vermaakt een Tsjechische volksdansgroep het publiek. De geur van vers bereid voedsel[...]

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

Ingrediënten 1 ui zout ½ citroen 500 g lamsfiletlapjes of lamsbout zonder been 2½ eetlepel olijfolie 3 theelepels gedroogde tijm (versgemalen)[...]

Ingrediënten 4 trostomaten 2 bosuitjes 1 bakje alfalfa (75 g) 4 lamsboutlapjes à la minute (ca. 250 g) zout (versgemalen) zwarte peper 2 eetlepels[...]

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

voor 4 personen * 2 grote uien fijngesneden * 4 stuks lamsbouten met been * 500 ml droge rode wijn * 250 ml balsamico * 75 ml olijfolie * 4 teentjes knoflook[...]

voor 4 personen -450 g sperziebonen -zout en 1/4 l water -2 uien (gesnipperd) -4 tenen knoflook (uit de pers) -3 eetlepels olijfolie -150 g wortelen (in[...]

voor 4 personen 110 g ongezouten boter, 500 g uien (fijngesneden), 50 g verse gemberwortel (fijngesneden), 50g knoflook (fijngesneden), 1 of 2 matig scherpe[...]

Bij de Islamitische slager kocht ik een mooi stuk lamsvlees met been (lekker voor de smaak). Ik had nog niet bedacht wat ik ermee ging doen.. iets richting[...]