Diversen zonder aardappel kokos

Ingrediënten Porties : 4 8 verse vijgen 2 eetlepels vloeibare honing twee scheutjes marsala wijn lepel ricotta kaas Bereidingswijze Voorbereiding: 3 min[...]

voor 4 personen 8 verse vijgen, 200 gr light roomkaas, vers gemalen zwarte peper, 4 plakken prosciutto crudo (rauwe ham), gehalveerd, 1 el balsamico azijn.[...]

Dat éne recept dat ik me herinnerde kan ik natuurlijk nergens meer vinden. Maar gelukkig kwam ik deze tegen die leek mij ook wel lekker: Ricottataart met[...]

Als afsluiter van het jaar ziet u hier morgen de best bekeken recepten van 2013, maar eerlijk is eerlijk, er waren ook armoedzaaiers bij op dit blog, de[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Vorige week zat ik dus ineens met mijn kont in Toscana. Nou ja, ineens; we hebben er natuurlijk wel 1300 kilometer voor moeten rijden. Maar dan heb je ook wat.[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Het is nu in April nog wat vroeg in het jaar voor Vijgen, althans voor verse. Maar de Vijgenboom op Sigi's terras ontluikt en ik krijg zin. Als je ze nu vers[...]

Dit jaar was de oogst van mijn vijgenboom maar magertjes. Niet dat er geen vijgen in kwamen, maar ze bleven klein en groen. Gisteren heb ik de laatste twee[...]

voor 10 personen Eerste laag: 2 eieren, gesplitst, 40 g poedersuiker, 2 dl room, 50 g geschaafde amandelen, geroosterd. Tweede laag: 130 g goede pure[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]

Room, (melk), suiker en gelatine. Ingrediënten voor 2-3 personen: - 150 ml melk - 50 ml slagroom - 50 gram witte chocolade - 2 blaadjes gelatine - 50[...]

voor 10 personen Eerste laag: 2 eieren, gesplitst, 40 g poedersuiker, 2 dl room, 50 g geschaafde amandelen, geroosterd. Tweede laag: 130 g goede pure[...]

voor 10 personen ** 200 gram kant-en-klare carpaccio (vleeswarenafd.) ** 200 gram salami ** 200 gram mortadella ** 200 gram rauwe ham ** 1 grote rijpe meloen[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]