Diversen zonder chocolade sjalot

Laat het maar koud worden! Koken in de Römertopf past helemaal in het seizoen! Lekkere stoofpotten met winterpeen, aardappel (neem eens zoete aardappel),[...]

Ooit maakte ik Bobotie uit een van mijn vele receptenboeken. Het klonk wel lekker en dat was het ook. Tegenwoordig kun je het met een pakje van het welbekende[...]

Op mijn dagelijkse speurtocht naar lekkere nieuwe dingen die bij mekaar passen kwam ik op een blauwe maandag terecht bij 'chimichurri'. Alleen de naam al maakt[...]

De vertrapte pepernoten zijn nog niet van de straat verdwenen of de kerstversiering wordt al van zolder gehaald. De kerstbomen staan al netjes verpakt op een[...]

Kalkoen Madras Ik kijk regelmatig op de blog http://www.aziatische-ingredienten.nl/ en kwam daar deze curry tegen. Een makkelijke curry waar je volgens Robin[...]

Een broodje hamburger kun je van van alles maken uiteraard vlees, rund, lam, kalf, kip of eend. Maar ook heel goed zonder vlees. Pompoen, paddestoelen, bonen,[...]

Vandaag blijkt weer hoe allerbelabberdst mijn richtinggevoel is. Ruim op tijd kom ik aan in de stad der steden. En hoewel de organisatie op slechts een[...]

Paprika met kip of vlees Aziatische ingrediënten: Qing jiao rou si / 青椒炒肉絲 heet dit klassieke gerecht uit de Chinese keuken: geroerbakte groene paprika met[...]

voor 20 personen 4 kleine kruimige aardappelen, geschild en gekookt 2 uien, gehakt 200 gr champignons of gemengde paddestoelen, in stukjes gesneden olijfolie[...]

voor 4 personen De puree: Aardappelen ongeveer 700 gram Boter 3 ½ el Zout Peper Eierdooier s 2 stuks Parmezaanse kaas 50 gram (dit is het minimum)[...]

voor 4 personen 750 gram stoofvlees (rund of lam), in stukken van 3 cm 3 el slaolie 2 teentjes knoflook ca. 1 liter runderbouillon 1 blikje tomatenpuree 1[...]

( Nederlands? scrollen ↓↓) And here are they: to serve with the " Authentic Ethiopian Injera ". Some Ethiopian dishes to serve with the Injera ([...]

voor 4 personen 500 g. gehakt (naar keuze: varkens, half om half, rund of lam); 2 middelgrote uien; 1 eetl. fijnegehakte peterselie; 1 ei ; 2 sneetjes[...]

voor 6 personen 800 gram gehakt (rund of lam), 1 ei, 1 bosje peterselie, 5 tenen knoflook, 3 uien, 1 grote winterwortel, 4 tomaten, 4 eetl. paneermeel, 4-5[...]

voor 20 personen 4 kleine kruimige aardappelen, geschild en gekookt 2 uien, gehakt 200 gr champignons of gemengde paddestoelen, in stukjes gesneden olijfolie[...]